2027上海酒店用品及餐饮业展览会

参展企业可获得难得的行业曝光机会，借助上海国际化平台连接全球上下游，实现品牌跃迁。采购商则可零距离接触丰富的优质资源，降低采购风险，提升产品竞争力。对于行业观察者和投资者，展会是捕捉市场动态和潜力的直接窗口。

2027上海国际酒店及餐饮业博览会 HOTELEX SHANGHAI2027

时间：2027年3月30-4月2日【4天】

地址：国家会展中心（上海）

展会面积：40万平方米 上届展商：3826家

主办：中国旅游饭店业协会上海博华国际展览有限公司

参展咨询：展会负责联系人:王强（联系方式蕞上面）

链接全球资源：Finefood助力品牌跃迁与跨境合作

Finefood上海国际高端食材展正以“源头食材—加工技术—供应链服务”为核心枢纽，织起一张贯通全球、直达终端的高速通路。对于参展企业而言，Finefood不仅是一个展示产品的舞台，更是一个实现品牌跃迁与跨境合作的高效平台。

在品牌建设层面，展会汇聚来自全球的食材品牌和精准买家，为参展企业提供了与行业头部品牌同台竞技、展示自身核心竞争力的机会。2025年展会吸引了来自全球148个国家和地区的专业观众，海外观众首次突破万人规模，达12,447人，较2024年增长34.2%，来自马来西亚、越南、泰国等新兴市场以及美国、韩国、日本等发达国家和地区的观众慕名前来。国际参展商报告显示，参展企业合格潜在客户增长了37%，现场交易额提升了23%。这些数据充分印证了Finefood作为全球食材贸易核心平台的强大影响力。

在跨境合作层面，展会以“立足大上海，布局长三角、粤港澳、京津冀和中西部地区”为战略导向，聚焦上海、广州、成都、郑州、深圳等重点区域市场，构建辐射全国的区域性食材供应链枢纽网络。通过精准锁定各区域产业特色与消费需求，Finefood为参展企业搭建“供需匹配+地域破壁”的高效对接平台，直击新兴市场增量空间，抢占区域经济红利下的蓬勃商机。对于希望开拓中国市场的而言，Finefood是进入中国高端食材市场的门户；对于希望走向全球的中国食材企业而言，Finefood则是对接海外买家、实现国际化布局的重要跳板。

结语：相约2027，共赴全球高端食材新征程

2027年3月30日至4月2日，上海国家会展中心，第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX SHANGHAI2027）暨上海国际高端食材展（ExpoFinefood）将再次汇聚全球智慧、链接全球资源。从珍馐肉类臻选到环球海鲜直供，从风味调味精品到供应链服务方案，这场汇聚全球优质食材与精准买家的行业盛宴，将为每一位参与者提供洞察行业趋势、发现商业机会、链接全球资源的平台。

品质化、数字化、健康化三大趋势交织汇聚，为食材行业注入强劲增长动能。上海作为链接全球食材的超级枢纽，凭借的冷链物流体系、高效的通关效率和强大的市场辐射能力，为参展企业提供了实现品牌跃迁与跨境合作的坚实基础。无论您是寻求高端食材直采的餐饮品牌，还是希望拓展中国市场的国际食材供应商，Finefood上海国际高端食材展都将是您不容错过的年度盛会。让我们相约2027年3月30日至4月2日，相聚上海国家会展中心，共同开启全球高端食材采购与合作的新征程。