product品名
nfc pineapple juice nfc菠萝汁
packing
包装
n.w.200kg aseptic bag in drum
净重200公斤/无菌袋+大铁桶
origin
产地
costa rica
哥斯达黎加
1
physico-chemical 理化
1.1
tss @20℃糖度
≥12obrix
1.2
titratableacidity酸度
0.2-0.9%
1.3
ratio糖酸比
20-35
1.4
ph
2.5-4.5
1.6
pulp 果肉含量
5-12%
2
microbiological微生物
2.1
totalplate count cfu/gm
细菌总数cfu /克
nmt1000
≤1000
2.2
yeast& mould count cfu/gm
霉菌&酵母菌 cfu/克
nmt100
≤100
2.3
coliformcount mpn/gm
大肠菌群mpn/克
nil
无
3
organoleptic 感官
3.1
colour色泽
typical pineapplecolor典型菠萝颜色
3.2
flavour &aroma
风味香气
the taste of freshripe pineapple aroma
characteristics 新鲜成熟的菠萝的滋味香气特点
3.3
appearance
外观
homogenous, noforeign matter
均匀无杂质
4.1
shelf-life:保质期
36 months from the date ofmanufacturing, when stored below -18 degree c.
-18℃储存条件下自生产日期起36个月