product品名
alphonsomango puree 阿方索芒果原浆
variety品种
alphonso阿方索
packing
包装
n.w.:18.6 kg can-in-carton.
净重18.6公斤/箱（3.1公斤/罐x6罐每箱）
origin
产地
india
印度
1
physico-chemical 理化
1.1
tss @20℃糖度
≥16 brix
1.2
acidity as anhyd. citricacid酸度
0.40-0.80 %
1.3
ph asnatural
3.5 – 4.0
1.4
consistency –bostwick
粘度
7 - 13 cms/ 30secs
8-12厘米/30秒
1.5
blackspecks / 10 gms
黑点/10克
nmt 10
≤10
1.6
brownspecks / 10 gms
褐点/10克
2
microbiological微生物
2.1
totalplate count cfu/gm
细菌总数cfu /克
nmt10
≤10
2.2
yeast& mould count cfu/gm
霉菌&酵母菌 cfu/克
2.3
coliformcount mpn/gm
大肠菌群mpn/克
nil
无
3
organoleptic 感官
3.1
colour色泽
brightorangeyellow
亮黄色
3.2
flavour &aroma
风味香气
typical desert of
ripe alphonsomango
典型成熟的阿方索芒果香气风味
3.3
appearance
外观
homogenous,
no foreignmatter
均匀无杂质
4.1
shelf-life:保质期
24 monthsfrom the date of manufacturing, when stored below 25 degreec.
25℃储存条件下自生产日期起24个月