product
品名
frozenconcentrated orangejuice
冷冻橙浓缩汁
packing
包装
n.w.:270kg food-grade pebag-in-drum.
净重270公斤/内双层食品级塑料袋外大铁桶
origin
产地
brazil
巴西
1
physico-chemical 理化
1.1
brix tss@ 20° c糖度
66±1
1.2
ratio 糖酸比
11-20
1.3
oil(v/v) at11.5°brix
0.008-0.012%
1.4
pulp
果肉含量
≤12%
1.5
ph
4±0.5
2
microbiological微生物
2.1
totalplate count cfu/gm
细菌总数/克
≤1000
2.2
yeast& mould count cfu/gm
霉菌&酵母菌/克
≤100
2.3
coliformcount mpn/gm
大肠菌群
无
3
organoleptic 感官
3.1
appearance
外观
yelloworange free flowing. free of browning and foreignmaterials.
橙黄色自由流动液体，无褐变，无外来杂质。
3.2
color
色泽
orange
橙黄色
3.3
flavor &odor
风味香气
typical likeorange,no objectionable odor
典型橙子的风味与香气,无异味.
4
shelf-life:保质期
24 months from the date ofmanufacturing, when stored below -18℃.
零下18℃储存条件下自生产日期起24个月