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乌龙茶香精（Oolong Tea Flavor / Semi-fermented Tea Essence，调配型食用/日化用香精）
基础信息
中文名称：乌龙茶香精、青茶香精
英文名称：Oolong Tea Flavor、Semi-fermented Tea Essence
CAS号：乌龙茶香精为多组分调配型混合物（含芳樟醇 CAS 78-70-6、芳樟醇氧化物、橙花叔醇 CAS 40716-66-3、香叶醇 CAS 106-24-1、顺-茉莉酮 CAS 488-10-8、吲哚 CAS 120-72-9 等茶特征成分），无统一CAS号。
分子式：为多种香料化合物、溶剂及载体的复配物，无单一分子式。特征成分示例：芳樟醇 C₁₀H₁₈O，橙花叔醇 C₁₅H₂₆O。
说明：食品用香精按 GB 2760 在各类食品中按生产需要适量使用（除不得加香的食品类别外），属食品用香料/香精管理范畴；油质或水溶均可依工艺选配。
食品添加剂用途（食品级）
作为风味调节组分，用于茶饮料（即饮茶/浓缩液）、奶茶、酸奶及风味发酵乳、冰淇淋及冷冻饮品、糖果（奶糖、硬糖）、果冻、焙烤食品（茶味蛋糕、饼干、司康）、固体茶粉/速溶茶、蜜饯等，赋予乌龙茶烘焙花果香与焙火焦香特征。
用法：水溶/乳化香精在配料混合阶段加入；热敏性香精建议在冷却阶段（料温降至50℃以下）或成品前加入，避免高温导致芳樟醇等萜烯类挥发；粉末香精可与干料（茶粉、糖粉）预混；用于焙烤产品可选用耐热型或出炉后喷涂。
参考用量（以成品总质量计）：
茶饮料、奶茶：0.03%～0.15%
冰淇淋、冷冻饮品：0.03%～0.12%
糖果、奶糖：0.05%～0.2%
果冻：0.03%～0.1%
焙烤食品（蛋糕、饼干）：0.02%～0.1%
酸奶、风味发酵乳：0.02%～0.08%
固体茶粉/速溶茶：0.05%～0.5%
具体依香精剂型（水溶/油溶/粉末）、浓度及产品风味要求调整，并符合 GB 2760 规定。
工业用途（工业级）
用于空气清新剂、家居香氛（香薰蜡烛、扩香器——茶香调常见）、工业除臭剂、工艺品加香等，调节空间或产品气味特征；也作为工业配方中掩盖原材料异味的赋香组分；宠物食品中极少使用此类香型。
参考用量：空气清新剂、香薰类产品约 0.1%～1.0%；除臭剂或工业赋香剂约 0.05%～0.5%。可直接加入基质或预先用乙醇等合适溶剂稀释后使用，具体依产品基质与气味强度要求确定。
化工用途
作为芳香剂组分用于调配其他茶类（铁观音、冻顶乌龙变体）或花果调日化香精；或用于塑料、橡胶、涂料、油墨等制品中作微量加香以掩盖原料异味。
参考用量：茶香/日化香精调配中依配方设计为 0.5%～10%；塑料、橡胶等掩盖异味时常约 0.01%～0.3%。具体按工艺配方及试验确定。
纺织行业用途
用于织物香氛整理（嗅觉整理），使纺织品带有乌龙茶/焙火茶香气息。可通过与柔软剂、整理剂同浴浸轧或浸渍施加，或采用微胶囊整理、喷雾法施加于成衣或家纺面料。
参考用量：按整理液质量约 0.05%～0.5%（或与柔软剂同浴使用）；按织物绝干质量约 0.1%～2.0%（微胶囊或浸渍法）。具体依纤维种类、整理工艺及留香要求通过小试确定。
以上用量为常见工业生产或探索性参考范围，实际投加量须结合具体产品标准、工艺小试及相关法规执行。
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