豌豆淀粉厂家

CAS号：常见通用登记号为9005-25-8（淀粉类物质通用号，因豌豆淀粉为天然多糖混合物，无单一jueduiCAS号）。

分子式：无固定单一分子式。作为由葡萄糖单元组成的天然高分子多糖，常通用表示为(C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度，代表葡萄糖单元的重复次数，因来源和加工工艺不同而变化）。

食品添加剂领域

用途：主要作为增稠剂、稳定剂、胶凝剂及填充剂，用于调节食品体系黏度、质地及物理状态，涉及汤品、调味酱、肉制品、烘焙食品、饮料、乳制品、果酱、粉丝、粉皮、凉粉等加工过程。

参考用量：一般添加量为物料或成品质量的0.5%~10%（以干基计）。例如汤品类约 1%~3%，果酱类约 5%~10%，肉制品约3%~8%，饮料类约 0.5%~5%，烘焙食品约5%~20%，制作凉粉时淀粉和水的比例通常保持在1:6至1:10之间。

工业领域

用途：利用其施胶、增强及粘结特性，作为加工助剂或功能材料组分，涉及造纸工业（施胶剂、表面涂层剂、增强剂或表面施胶组分，调整纸张结构与性能）、木材加工/胶黏剂（粘结或填充组分）、可生物降解材料（与淀粉、聚乳酸等共混的填充或改性组分）、以及生产糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等产品的原料等工艺环节。

参考用量：造纸施胶/增强约为绝干浆或涂布量的1%~5%；木材加工/胶黏剂中约为配方总量的 5%~20%；可生物降解材料约为材料总质量的5%~20%；生产糊精、麦芽糖等时约为原料总重量的 5%~30%。

化工领域

用途：可作为流变控制剂、成膜基质、增稠剂、稳定剂、分散剂、改性填料、粘合剂、吸附剂等，用于水性涂料、油墨、胶黏剂、塑料、橡胶、油田化学品（钻井泥浆增稠剂、黏土稳定剂）、水处理剂、表面活性剂合成、淀粉衍生物（如羧甲基淀粉、氧化淀粉等）制备、生物降解塑料、精细化工中间体等过程。

参考用量：水性涂料、胶黏剂中约为配方总量的0.2%~8%；塑料中约为总原料质量的 5%~20%；油田化学品中约为体系总量的 0.5%~3%；水处理中约为废水体积的0.05%~0.2%；作为吸附剂时约为被处理物质质量的 5%~20%；其他合成或配方体系中参考添加量一般为总配方量的0.05%~20%。

纺织行业

用途：在纺织加工中，可用于经纱上浆（与淀粉、PVA等复配，为纱线提供保护层）、印花色浆增稠或稳定（辅助调节色浆流变性）、织物后整理液配制（成膜/辅助组分，涉及硬挺、涂层、防水防污等）、非织造布生产中的黏合剂（增强纤维间结合）等，参与调节浆料、色浆或处理液的状态。

参考用量：经纱上浆约为浆料总固形物的 1%~5%（或浆液浓度2%~15%）；印花色浆中约为色浆总重的 3%~20%；织物后整理/涂层液中约为整理液总质量的 0.1%~10%（或浓度 1~5g/L）；非织造布中一般为 3%~8%。