2027年上海华食展｜华墨华食展

2027年2月25日至27日，上海华食展将在国家会展中心（上海）盛大启幕。作为全球餐饮食材产业链的旗舰盛会，本届展会以30万平方米的超大规模，集结近3000家行业领 军企业，预计吸引超20万名专业观众，全面展示食品加工与包装领域的前沿技术与创新成果，为行业注入智能化、绿色化、全球化的新动能。

2027上海华食展

‌时间‌: 2027年2月25日-27日

‌地点‌: 国家会展中心（上海虹桥）

‌主办单位‌: 华墨集团、中国饭店协会

‌承办单位‌: 华墨集团·上海华好会展有限公司

‌展会规模‌:30万平方米展区，4000+展商，预计25万+专业观众。‌‌

参展咨询:展会负责联系人:闫经理(联系方式蕞上面)

全链覆盖，从食材到餐桌的一站式解决方案

展品覆盖食品加工与包装全产业链，囊括预制菜、水产海鲜、肉禽制品、调味品、火锅食材等核心品类，同时整合中央厨房设备、智能包装机械、冷链物流等配套领域。乐鹰、翔鹰、永创等头部企业将携自动化炒菜机、真空包装机、智能分拣系统等尖 端设备亮相，通过AI视觉识别、机器人协同、数字孪生等技术，实现从原料处理到成品出库的全流程智能化，助力餐饮企业降低人力成本30%以上，提升出品标准化水平。

展品范围

预制菜及调理食品展:3 R制品、方便菜、酒店菜、预制面点、预包装食品等

冷冻食材展:素食米饭、速食汤、素食快餐、方便粥、调理包等冷冻速食食品等

水产品及水产品调理品展:鱼类、贝类、虾类、海鲜、高端滋补食材及调理品等

调味品及米面粮油展:各类调味品、米面制品 、食用油 、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等

火锅食材展:火锅底料及调味品、特色食材涮品、火锅饮品、火锅相关设备等

蔬菜菌菜展:速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌等

肉禽及肉禽调理品展:牛羊肉类、猪肉类、肉类、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品等

食品机械展:食材加工机械、包装机械、中央厨房设备、仓储及冷链物流设备、包装材料、检测设备等

解码增量，破局内卷：多维论坛齐发，前瞻产业增长新路径

围绕餐饮与食品产业的结构性变革与长期增长，展会期间将集中呈现多场高规格行业会议与峰会。火锅烧烤产业创新大会、中国新茶饮产业大会、中国新餐饮产业大会及国际中餐产业出海峰会将重磅登场，从成熟赛道转型、“餐+饮”融合新模式到品牌全球化布局三大维度切入，直面行业存量竞争、增长放缓与出海拓展等关键命题，汇聚头部品牌创始人、行业专 家与实战操盘者，共同拆解企业实现确定性增长的核心路径。