2027年上海华食展｜高端餐饮食材展

2027年2月25日至27日，上海国家会展中心将迎来一场餐饮行业的年度盛会——2027上海华食展。作为全球餐饮食材产业旗舰大展，本届展会以30万平方米的展览面积、4000余家参展商及25万余名专业观众的强大阵容，全景呈现从食材加工到智能烹饪的全产业链科技，其中中央厨房设备展区更是成为引领餐饮工业化新时代的核心引擎。

2027上海华食展HUA FOOD EXPO

展会时间：2027年2月25日至27日

展会地点：上海国家会展中心

主办单位：中国饭店协会 华墨集团

展会规模：150，000平方米

展商数量：2000+

专业观众：12万+

同期活动：10+场论坛/活动/赛事

参展咨询:展会负责联系人:闫经理(联系方式蕞上面)

展会全面覆盖食品加工与包装全产业链，涵盖预制菜、水产海鲜、肉禽制品、调味品、火锅食材等核心品类，同步整合中央厨房设备、智能包装机械、冷链物流等配套领域。乐鹰、翔鹰、永创等头部企业将集中展示自动化炒菜机、真空包装机、智能分拣系统等前沿技术，助力餐饮企业降本增效。

展会同期举办国际餐饮食材行业论坛、全球新品发布会及央厨智变峰会，邀请全球产业链专家共探行业趋势。火锅食材专区将集结仟味、颐海等品牌，展示底料创新与食材标准化解决方案；饮品快闪集市则汇聚新茶饮头部品牌，呈现“餐+饮”融合新场景。

华食展以“预制菜及调理食品、水产海鲜、肉禽制品、调味品、米面粮油、火锅食材、冷冻食品、蔬果净菜”八大核心品类为基石，整合中央厨房加工设备、食品包装设备等配套产业，形成从源头食材到终端消费的完整闭环。展馆内，温氏食材、朱可光食品等预制菜领 军企业展示全品类解决方案；上海水产集团、京鲁远洋等水产巨头呈现从深海捕捞到精深加工的全链条技术；乐鹰、翔鹰等设备商通过动态演示，展现智慧工厂如何实现供应链稳定性。这种全产业链覆盖模式，打破了传统展会品类割裂的局限，为上下游企业提供了深度对话的场景，推动协同创新从概念走向实践。

2027华食展不仅是一场技术与产品的盛宴，更是食品行业发展趋势的风向标。它促进了国内外企业的深度合作，加速了新技术、新产品的市场化进程，为食品工业的高质量发展注入强劲动力。展会虽落幕，但创新与合作永 不止步，期待下一届再续。