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卡波姆(Carbomer,亦称交联聚丙烯酸树脂、羧基乙烯共聚物,商品名如Carbopol系列)
CAS号:9007-20-9(卡波姆通用CAS;各细分型号如卡波姆934为9007-16-3、卡波姆940为9007-17-4、卡波姆941为9062-04-8,工业技术资料中常统一引用9007-20-9)
分子式:卡波姆为丙烯酸与烯丙基蔗糖或烯丙醚交联得到的高分子交联聚合物,无固定单一小分子式,常以重复单元形式表示为(C₃H₄O₂)ₙ,n为聚合度,随型号与工艺不同而变化。
基本性状:白色疏松状微细粉末,有轻微特征性气味,具强引湿性;在水中可迅速吸水溶胀分散形成透明黏稠胶体或凝胶(需用碱中和羧基后方达Zui大黏度),对高浓度电解质及强酸敏感,与阳离子物质可能絮凝或降黏。
食品添加剂方面用途与参考用量:
在食品加工中作为增稠剂、稳定剂、悬浮剂使用,适用于果冻、凝胶糖果、沙拉酱、蛋黄酱、调味汁、冰淇淋、含乳饮品、植脂末等产品,用以维持分散体系均匀、减少分层沉淀。目前国内GB2760中结冷胶、黄原胶等列有明确条目,卡波姆在部分国家可作食品加工助剂或增稠剂,国内食品级应用多参照同类胶体并按生产需要适量使用或通过复配胶体形式引入。工艺参考添加量一般为物料总质量的0.05%~0.5%,果冻及凝胶糖果常用0.1%~0.3%,酱料及调味汁常用0.1%~0.5%,冰淇淋及乳饮品常用0.05%~0.2%。投料时先将其撒入冷水中搅拌分散溶胀,必要时用氢氧化钠、氢氧化钾或三乙醇胺等碱性物质中和至pH6~8使胶体充分舒展增稠,再与其余配料混合。
工业方面用途与参考用量:
在水性涂料、乳胶漆中作为增稠剂及流变调节剂,调控低剪与高剪黏度、防止颜料沉降;在水基油墨中作为悬浮稳定剂与假塑性调节组分;在陶瓷釉料或浆料中作为分散减水助剂;在金属加工液中作为增稠及润滑助剂;在石油钻井泥浆中可作为流变调节组分。水性涂料及乳胶漆中参考用量为配方总质量的0.2%~1.5%;水基油墨中用量为0.2%~1%;陶瓷浆料中为浆料总固形物的0.05%~0.3%;金属加工液及工业循环体系参考用量为体系总质量的0.1%~1%;石油泥浆中参考范围为泥浆质量的0.05%~0.5%。实际投料需经梯度假稠实验确定合适型号与用量,并注意与配方中电解质及其他助剂的相容性。
化工方面用途与参考用量:
在精细化工中主要作为水基体系的增稠剂、悬浮剂、流变调节剂,用于洗涤剂(洗衣液、洗洁精等)中辅助悬浮不溶组分及调节挂壁感;在水性胶黏剂中调节施工黏度及开放时间;在颜料分散液中作为防沉组分;在可降解薄膜或高分子复合材料研究中作为成膜基质之一。洗涤剂配方中参考用量为成品总质量的0.1%~0.8%;水性胶黏剂中为体系总质量的0.1%~1%;颜料分散或特殊化学品载体中为0.05%~0.5%。使用前通常先在去离子水中分散溶胀后再以碱中和,避免干粉直接加入高浓度电解质溶液中导致分散不匀或"鱼眼"结团。
纺织行业方面用途与参考用量:
在纺织品印花工序中可作为合成增稠原糊组分,配制活性染料、分散染料等印花色浆,赋予色浆适宜假塑性及抱水性,减少渗化;在染色或后整理液中可作为增稠及分散稳定助剂;经复配也可作为经纱上浆液的黏度调节组分。印染色浆中参考添加量为色浆总质量的0.1%~1%;后整理或上浆液中对应用量为处理液总质量的0.05%~0.5%。具体须依据纤维种类(棉、涤纶、混纺等)、染料体系、圆网或平网印花工艺通过小试确定中和程度与Zui终用量,高离子强度的染液环境中宜选用耐电解质性较好的卡波姆型号或与其他增稠剂复配。
以上用量为工业与实验室常见参考范围,实际投料应以具体配方小试结果、工艺条件及相关国家标准或行业规范为准。食品级产品须符合对应食品级质量规格要求及GB2760相关规定。



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