花椒粉生产厂家 花椒粉生产厂家

CAS号：花椒粉为混合物，无统一CAS登记号。其部分特征成分的CAS号为——羟基-α-山椒素（Hydroxy-α-sanshool，麻味代表成分）504-97-2或504-97-2相关同系物，柠檬烯（Limonene）138-86-3或5989-27-5，芳樟醇（Linalool）78-70-6，纤维素9004-34-6，以上均为单一成分编号，非花椒粉专属。

分子式：无固定单一分子式。主要成分代表性分子式——羟基-α-山椒素C₁₆H₂₅NO，柠檬烯C₁₀H₁₆，芳樟醇C₁₀H₁₈O，纤维素及多糖类结构通式为(C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度）。

食品添加剂：作天然香辛料粉或食品用天然风味辅料，用于肉制品（香肠、火腿、卤肉、麻辣火锅底料、串串香底料）、复合调味料（五香粉、十三香拼配）、汤料、腌渍制品、烘焙食品（椒盐饼、咸味面包、饼干）、方便食品、膨化零食、凉拌菜调味粉等，赋予麻香与浅红褐至棕褐色泽。参考用量一般为产品总质量的0.05%～1.5%；其中肉制品及卤味麻辣制品0.1%～0.8%（或每500g肉添加0.05～0.5g），复合调味料及十三香0.3%～2%，汤料及蘸水0.1%～1%，烘焙椒盐食品0.2%～1%，膨化撒粉0.3%～1.5%。须符合GB2760及相关食品标准规定。

工业领域：利用其挥发油（柠檬烯、芳樟醇等）及植物纤维、麻味酰胺类成分，作为日化产品（香皂、牙膏、空气清新剂、香薰制品）的天然香料复配原料；或作为生物降解包装材料、环保板材的填充增强或气味改性组分；作为生物基粘合剂辅助填充组分；作为花椒油树脂、花椒麻味素提取原料。作日化香料复配原料时参考用量0.05%～0.5%；作生物降解材料填充增强剂时0.5%～2%（依配方可至1%～6%）；作生物基粘合剂辅助填充时为总固含量2%～8%。

化工领域：利用其含山椒素类、萜烯类挥发油及多糖类、木质素成分，在水性涂料、胶黏剂或乳液中作为芳香改性辅助组分或气味掩盖组分；或作为天然麻味成分、挥发油、木质素提取原料；在日化水体系（膏霜、手工皂等）中辅助提供浅红褐调及辛麻香气息。作芳香改性辅助时参考用量0.05%～0.3%；作涂料或胶黏剂填料时为体系总质量0.3%～1.5%（特殊生物基配方可至3%）。

纺织行业：利用其天然浅红褐至棕褐色色素及挥发油成分，作为棉、麻、丝、毛等天然纤维的天然染料辅助成分（常配合明矾等媒染剂进行浸染或扎染，呈浅黄褐至浅棕红色调），或作为织物后整理中的天然香料整理剂。作染色液成分时用量为织物重量的1%～5%（或处理液浓度0.5%～3%）；作整理液成分时用量为处理液浓度的0.3%～1.5%（或按织物重量0.5%～2.5%计算），具体依纤维材质及工艺调整。