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蜂蜜香精（Honey Flavor）是由、乙酯、香叶醇、麦芽酚等多种香料单体与溶剂、载体调配而成的复配型香精，属于混合物，无统一的CAS登记号和单一分子式。部分资料中引用的CAS号（如103-82-2为，101-97-3为乙酯）仅为其中特征成分的号码，并非蜂蜜香精产品本身。
基础信息
中文名称：蜂蜜香精（食品用香精）
英文名称：Honey Flavor / Honey Essence
CAS号：蜂蜜香精为调配混合物，无专属CAS号。常见特征成分示例—— CAS 103-82-2、乙酯 CAS 101-97-3、香叶醇 CAS 106-24-1、乙基麦芽酚 CAS 4940-11-8。
分子式：无单一分子式。特征成分分子式示例—— C₈H₈O₂、乙酯 C₁₀H₁₂O₂、香叶醇 C₁₀H₁₈O、乙基麦芽酚 C₇H₈O₃。
各非医药领域用途及参考用量
一、食品添加剂领域
用途：作为食品用香精，用于饮料（蜂蜜柚子茶、凉茶、含乳饮料）、烘焙食品（蜂蜜蛋糕、饼干、面包）、糖果（硬糖、软糖、奶糖）、乳制品（冰淇淋、酸奶）、果酱、蜜饯及休闲零食等，赋予产品蜂蜜特征甜香。
用法：一般在配料混合阶段加入；水溶性香精多用于饮料，油溶性多用于糖果和烘焙馅料，粉末香精多用于固体饮料和预拌粉；热敏性香精可在后期冷却阶段加入以减少挥发损失。
参考用量：按产品总质量计，饮料约0.02%～0.15%，烘焙食品约0.05%～0.3%，糖果及果冻约0.05%～0.25%，冰淇淋及乳制品约0.03%～0.12%，具体依产品类型及香气需求调整，使用须符合GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及GB 30616《食品用香精》相关规定。
二、工业领域（日化及加香制品）
用途：作为香基组分用于空气清新剂、香薰产品、香皂、洗发水、沐浴露、洗手液、洗衣液、香薰蜡烛等日化产品的调香，赋予蜂蜜温润甜香；亦可用于塑料、橡胶、涂料、胶黏剂、油墨等工业制品的气味调节（遮味加香）。
参考用量：在终端日化产品中一般添加约0.05%～1.0%，如空气清新剂约0.1%～0.5%，洗衣液/洗洁精约0.1%～0.4%，塑料/橡胶制品约0.01%～0.5%，具体依配方及香气需求确定。
三、化工领域
用途：作为香料组分参与精细化工配方（如清洁剂、除臭剂调香），或作为芳香改性剂用于部分高分子材料及包装材料的气味调节；有时作为调香辅料参与香料复配或实验室探索性合成。
参考用量：依具体配方或反应体系而定，在塑料、橡胶等制品中作为芳香改性剂时常为材料总质量的0.01%～0.2%，实验用量按小试确定。
四、纺织行业
用途：用于织物后整理工艺中的芳香整理（浸轧、浸渍、喷雾或微胶囊涂层），使服装、家纺（床品、窗帘）、毛巾、无纺布包装材料等带有蜂蜜甜香气息；也可用于织物柔软剂或芳香整理剂加香。
参考用量：按整理液质量占比约0.05%～0.5%，或按织物质量（o.w.f.）约0.02%～0.5%，具体视织物材质、工艺及留香要求调整。
储存提示
宜密封保存于阴凉、干燥、避光处（建议低于25℃），远离火源及强氧化剂，开封后尽快使用（含酯类及醇类成分易水解或氧化导致香气变化）。
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