紫薯香精厂家

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紫薯香精厂家
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产品特性
粉末或结晶或液体
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1kg样品装25 kg大包装

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紫薯香精(Purple Sweet Potato Flavor)属于复配食用香精,由紫薯提取物、多种香料单体与溶剂或载体物理混合调配而成。因此,它没有统一的CAS号,也没有单一的分子式

基础信息与特征成分

虽然整体无统一编号,但其调配中常用的关键香气成分有明确的化学身份:

  • β-紫罗兰酮(紫薯特征甜香/紫罗兰香):CAS 14901-07-6,分子式 C₁₃H₂₀O

  • 2-乙酰基吡咯(烘烤/坚果香):CAS 1072-83-9,分子式 C₆H₇NO

  • 香兰素(甜香成分):CAS 121-33-5,分子式 C₈H₈O₃

  • 糠醛(薯类特征成分):CAS 98-01-1,分子式 C₅H₄O₂

  • 壬醛(紫薯甜香成分):CAS 124-19-6,分子式 C₉H₁₈O

  • 食品添加剂领域(食用香精)

    用途

    用于赋予或增强食品的紫薯特征甜香与谷物风味。常见应用包括:烘焙食品(紫薯面包、蛋糕、饼干、糕点)、饮料(紫薯奶茶、果汁、植物蛋白饮料)、糖果(硬糖、软糖、果冻)、冷冻饮品(冰淇淋、雪糕)、乳制品(酸奶)、休闲零食(紫薯薯片、脆条)及速冻调理食品(紫薯包子、饺子馅料)。

    用法与用量

  • 用法:通常在配料混合阶段加入。水溶性香精用于饮料和乳制品;油溶性用于糖果和烘焙;粉末香精用于固体饮料和休闲食品。因部分特征香气物质(如紫罗兰酮)热稳定性一般,热加工产品建议在工艺后期(如冷却阶段)加入以减少香气损失。

  • 用量参考(按成品总量计):

  • 烘焙食品(按面粉重量):约 0.05% – 0.3%

  • 饮料、乳制品:约 0.02% – 0.2%

  • 糖果、果冻、冷冻饮品:约 0.05% – 0.2%

  • 休闲零食、调味酱:约 0.05% – 0.3%

  • 工业与化工领域

    用途

  • 日化工业:作为加香剂用于空气清新剂、香薰蜡烛、家居香氛、洗涤剂(洗衣液、洗洁精)、个人护理产品(洗发水、沐浴露、护肤品),提供紫薯甜香与谷物混合气息。

  • 化工应用:作为香料中间体或芳香组分,参与合成其他香料化合物,或用于部分具有气味掩饰需求的工业制剂调配。

  • 用法与用量

  • 用法:直接加入基质混匀,或用乙醇、丙二醇等溶剂稀释后加入。化工合成中按配方比例添加。

  • 用量参考(按产品总量计):

  • 空气清新剂、香薰:约 0.1% – 1.5%

  • 洗涤用品、清洁剂:约 0.1% – 0.5%

  • 香薰蜡烛:约 0.6% – 2.0%

  • 化工合成(作为中间体):通常为微量组分,具体按反应计量。

  • 纺织行业

    用途

    主要用于织物香氛整理,如家纺产品、服装、装饰布、毛巾等,赋予纺织品紫薯甜香与谷物风味。通常与柔软剂、整理剂配合使用,通过微胶囊技术实现留香。

    用法与用量

  • 用法:通过浸轧、浸渍、喷雾或微胶囊工艺施加到织物上。

  • 用量参考

  • 整理液中香精浓度:约 0.05% – 2.0%

  • 相对于织物重量:约 0.2% – 1.5%

  • 浸渍法:约 10 – 50 毫升香精溶液/千克织物

  • 喷雾法:约 5 – 20 毫升香精溶液/平方米织物

  • 重要说明

    1. 非单一物质:上述CAS号仅代表部分成分,采购或申报时应以具体香精产品的企业标准或规格书为准。

    2. 合规性:食品应用须符合GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及GB 30616《食品安全国家标准 食品用香精》规定,按生产需要适量使用,且不得超范围使用。

    3. 用量浮动:上述用量均为行业常见参考范围,实际生产需根据原料香气强度、产品基质及工艺条件通过小样试验确定。





















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    更新时间
    皇冠会员
    第1年
    统一社会信用代码
    91610138MA6W3TH00B
    成立日期
    2018年09月30日
    法定代表人
    邢文博
    注册资本
    1200

    主营产品

    阿拉伯胶、刺槐豆胶、瓜尔豆胶、瓜尔胶、果胶、高酯果胶、低酯果胶、海藻酸钠、黄原胶、结冷胶、低酰基结冷胶、高酰基结冷胶、聚丙烯酸钠、卡波姆、卡拉胶、可得然胶、魔芋粉、魔芋精粉、魔芋胶、琼脂、琼脂粉、羧甲基纤维素钠、CMC、明胶、温轮胶、威兰胶、聚维酮K30、聚乙烯吡咯烷酮K30、乙基纤维素、D-氨基葡萄糖盐、氨糖、左旋肉

    经营范围

    生物制品(除疫苗)、保健食品、植物提取物、化工产品(不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品)、食品添加剂的销售、技术研发、技术咨询、技术转让。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

    公司简介

     陕西晨明生物科技有限公司是一家坐落于陕西省西安市的高新技术企业,注册资本1200万元人民币。公司专注于生物制品(除疫苗)、保健食品、植物提取物、化工产品(不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品)及食品添加剂的研发、销售、技术咨询与技术服务。公司主营产品涵盖氨基酸、维生素及其衍生物、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、乳化剂等多个领域。核心产品包括传明酸、谷胱甘肽、维生素C、瓜尔胶、黄原胶、海藻酸钠、琼脂粉...

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