QB/T 5899-2023《铸铁锅》 是我国现行的轻工行业标准（2024年2月1日实施，替代了旧版 QB/T 3648-1999），适用于基材为铸铁的各类烹饪锅具（如无涂层铸铁锅、铸铁不粘锅、铸铁搪瓷锅等）。
该标准的检测核心主要涵盖锅身本体性能、表面处理性能、手柄性能及食品安全四大维度：
1. 锅身本体性能（核心指标）
外观及尺寸偏差：色泽基本一致，内外表面光滑；浅窝深度、长度及数量有严格限制（如锅径≤600mm时浅窝深度≤锅身厚度的1/4，数量≤2个）。
锅身厚度：钢模铸造 ≥0.9mm，泥模/砂模铸造 ≥1.2mm。
保温性能：特定试验后，锅内油温应大于 80℃。
耐冲击性：从一定高度跌落或受冲击，锅身不应出现开裂。
抗炸裂性：急冷急热试验后，锅身不应出现开裂（铸铁特性关键项）。
产品放置稳定性：除圆弧底锅具外，放置在 10° 倾斜平面上不应倾倒，倾斜角度不大于 20°。
底部平整性：除圆弧底锅具外，锅底不应外凸。
锅身渗水：注水静置后，锅身及连接处（如铆接部位）不应渗水。
2. 表面处理性能（视锅具类型而定）
耐腐蚀性（无涂层防锈处理锅）：经盐雾或化学液试验后，基本腐蚀点耐腐蚀等级不应低于 8 级。
不粘涂层性能（如有）：需符合 GB/T 40354-2021《铁质不粘锅》 中 5.9 的规定，包括涂层显微外观、硬度、附着牢度、抗划伤性、不粘性、耐磨性、耐热骤冷稳定性、耐酸/碱/盐水腐蚀性等。
搪瓷性能（如有）：搪瓷层密着性、耐酸性、耐温急变性、耐热水性、耐碱性需符合 GB/T 13484-2011 的规定。
3. 手柄及锅盖结构性能（关键安全项）
锅盖与锅身配合：吻合良好，开合灵活。
手柄要求：手柄位置、数量、结构需合理（大锅通常需双柄）；手柄牢固性（施力后无松动）、抗疲劳强度（反复加载）、抗扭强度（施加扭矩）、表面温度（防烫，如金属≤55℃）、阻燃性（非金属）、耐热性（高温下无变形开裂）均需达标。
建筑材料、贵金属、矿石矿物质、化工产品、珠宝玉石、建筑消防设施、电气机械、机动车性能、电气防火技术、无限通信网络系统性能、水质、皮革、箱包的检测服务；配方分析、天然乳胶含量，远红外线产品、服饰、针织品、纺织品、服装、煤炭、空气污染、工矿企业气体、水污染、废料、噪声污染、放射性污染、光污染、室内环境、电能质量、施工现场质量等检测服务
广分检测（GFQT），于2016年创建于广东广州，数年来一直专注于检测及认证行业，目前拥有了数十名技术人员。公司以资深团队为技术支撑，一站式全方位服务的模式，获得国内外众多客户一致好评；解决了不知如何送检，送检手续繁琐，咨询回复慢等问题！送检方式多样化，可以上门、快递，全程智能化，可线上咨询填单、快递送检，电子版报告，真正做到足不出户，送检无忧。为了更好的服务广大客户群体，让送检更加便捷、高效！目前公司先后在广东广州、江苏苏州、江西抚州...
