QB/T 2139.4-1995《不锈钢厨房设备 贮藏柜 吊柜》 是原轻工行业标准，适用于酒店、食堂等商用场所使用的不锈钢贮藏柜及壁挂式吊柜。
重要提示：该标准已于 2024年12月1日 正式废止。目前此类产品建议参照 GB/T 38160-2019《不锈钢厨房设备》（现行国标）或按企业内控标准/供需技术协议进行检测，食品接触部位需符合 GB 4806.9 等食品安全标准。
若按原标准，其核心检测项目主要包括：
1. 材料与外观
材料：不锈钢原材料需符合 GB/T 3280 中奥氏体和铁素体型不锈钢的有关规定。
表面处理：外表面抛光后纹理均匀，粗糙度 Ra 一般为 3.2μm，且不得有明显划痕、锤印及烧痕。
焊接质量：焊接部位应牢固，焊纹均匀一致，不允许有未焊透、裂纹等缺陷；外露焊缝均需抛光或去色处理。
连接与安全性：各部位紧固件应位置均匀、连接牢固；与人体接触部位（如把手、边角）不允许有尖角、毛刺或锐边。
2. 结构尺寸与形位公差
外形尺寸：长、宽、高等外形尺寸极限偏差一般为 ±3mm。
垂直度：相邻两平面垂直度不大于 5mm（如1米高柜体垂直偏差≤5mm）。
调节脚：调整脚应坚固、调节灵活。
3. 功能与力学性能（核心指标）
柜门及抽屉：开闭灵活，无异常杂音。
承载试验：搁板中部均布加载 150kg/m² 载荷，变形量 ≤1.5mm（跨度≤800mm）；若为吊柜，需加载设计载荷1.5倍持续24小时，悬挂支架无变形。
水平受力试验：对柜体侧面施加水平力（如150N），位移量 ≤5mm，验证连接部位抗剪切力。
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