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D-异抗坏血酸的CAS号为89-65-6,分子式为C₆H₈O₆。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:作为抗氧化剂,防止食品氧化变质,保持食品色泽和风味;作为防腐保鲜剂,延长食品保质期;作为助色剂,防止食品褐变和发酵。
应用场景:适用于肉制品、鱼类制品、水果制品、啤酒、葡萄酒、果汁饮料、果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼、油脂等。
用法:根据食品种类和加工工艺,在腌制、加工或包装过程中添加。
用量:
肉制品:通常添加量为0.5~0.8g/kg。
水果制品(如桃子、苹果酱):用量为0.2%。
水果罐头:用量为750~1500mL/L。
天然果汁:用量为80~110mL/L。
啤酒:用量为30mL/L。
葡萄酒、果汁饮料:不超过0.15g/kg。
果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼:Zui大允许残留量不超过1.0g/kg。
用途:作为稳定剂,稳定化学反应过程及缓和反应速率;作为氧化剂、漂白剂、脱色剂和还原剂,参与多种化学反应,促进反应进行。
应用场景:适用于电子、纺织、皮革和造纸等工业领域。
用法:根据具体应用场景和工艺要求确定,通常需将D-异抗坏血酸配制成溶液或与其他成分混合使用。
用量:因工业领域工艺条件和需求差异较大,无法给出统一用量范围,需根据具体情况调整。
用途:作为化工原料的稳定剂、除氧剂、抗蚀剂和除垢溶剂的重要组分;用于油田地层酸化处理、电解电镀中的电解质以及金属微粉的生产和贵重金属的回收。
应用场景:适用于化工产品的生产和加工过程。
用法:根据化工产品和工艺要求确定,通常需将D-异抗坏血酸作为原料或添加剂加入反应体系中。
用量:根据化学反应的类型、规模及所需稳定性等因素来确定。
用途:用于纺织物的漂白和染色过程,作为脱臭剂去除纺织物上的异味和杂质;用于处理印染的纺织物,保护白色部分免受污染。
应用场景:适用于纺织品的处理和储存。
用法:通常将D-异抗坏血酸溶解在适当的溶剂中,然后通过浸渍、喷涂等方式施加到纺织物上。
用量:根据纺织物的种类、漂白或染色工艺的要求以及所需达到的效果进行调整。







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