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绿茶提取物的CAS号为84650-60-2(混合组分),分子式通常以茶多酚中的主要成分EGCG为例,为C₂₂H₁₈O₁₁。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:作为抗氧化剂,延缓油脂或含油食品氧化酸败,维持产品风味并延长保质期;作为护色剂,保护食品中的天然色素。
应用场景:适用于食用油脂、月饼、火腿、肉制品、鱼制品、油炸食品、方便面、含油脂酱料、焙烤食品、水产品、饮料等。
用法:将绿茶提取物溶于乙醇,加入一定量柠檬酸配成溶液,以喷涂或添加方式用于食品。
用量:
食用油脂、月饼、火腿:Zui大用量0.4g/kg。
肉制品和鱼制品:使用量0.3g/kg。
油炸食品和方便面:使用量0.2g/kg(以油脂中的儿茶素计)。
含油脂酱料:使用量0.1g/kg。
用途:用于润滑油、金属加工油、液压油等产品的抗氧化处理,延缓油品氧化变质,延长使用寿命。
应用场景:适用于金属加工液、润滑油、液压油等产品的生产。
用法:依据油品初始氧化程度、使用环境(如高温、高压)及目标抗氧化周期调整,需结合小试确定添加量及作用时间。
用量:根据产品配方及工艺需求调整,通常为配方总量的0.01%~0.1%(具体以实际应用为准)。
用途:作为抗氧化剂用于有机化学品、聚合材料等化工产品中,减少氧化导致的性能变化;作为合成中间体或添加剂,用于制备塑料抗氧剂、橡胶防老剂、涂料稳定剂等功能化学品。
应用场景:适用于塑料、橡胶、涂料、油墨等化工产品的生产。
用法:根据产品配方(如聚合物类型、加工温度)调整,通常以摩尔分数(mol%)或质量分数(wt%)表示。一般使用浓度为0.01%~0.05%,需通过实验优化工艺参数。
用量:依据产品类型及储存条件确定,一般使用浓度为0.01%~0.05%。
用途:用于纺织品整理剂(如防水剂、柔软剂)的抗氧化处理,减少储存或加工过程中助剂的氧化变质,保障助剂性能稳定性。
应用场景:适用于纺织品的处理。
用法:根据助剂体系(如pH、离子强度)及加工工艺(如浸渍、喷涂)调整。通常为极低浓度(如0.01%~0.05%),需通过实验确定有效添加量及稳定性。
用量:根据纺织工艺和产品特性调整,通常为处理液质量的0.001%~0.01%,如在油剂配方中约0.005%~0.01%。







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