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二丁基羟基(BHT)的CAS号为128-37-0,分子式为C₁₅H₂₄O。在不同领域中,BHT的用途、用法及用量如下:
用途:作为抗氧化剂,防止食品中油脂和脂溶性成分的氧化变质,延长食品的保质期。
应用场景:适用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品等。
用法:
直接添加法:将BHT直接添加到食品中,但需注意其难以和食品混合,因此不宜直接添加到某些食品中。
溶解添加法:将BHT溶解在乙醇等有机溶剂中,再进行喷雾或混合添加。
用量:
根据我国食品添加剂使用卫生标准规定,BHT在食品中的Zui大使用量为0.2g/kg(以脂肪计)。
在动物油中用量为0.001%~0.01%;植物油中用量为0.002%~0.02%;焙烤食品中用量为0.01%~0.04%;谷物食品中用量为0.005%~0.02%;脱水豆浆中用量为0.001%;香精油中用量为0.01%~0.1%;食品包装材料中用量为0.02%~0.1%;口香糖基质用量可达0.1%。
BHT与BHA混合使用时,总量不得超过0.2g/kg。
BHT与BHA、没食子酸丙酯混合使用时,BHA与BHT总量不得超过0.1g/kg,没食子酸丙酯不得超过0.05g/kg。
用途:作为抗氧化剂,防止橡胶、塑料等高分子材料在加工和储存过程中因氧化而老化降解。
应用场景:适用于聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、ABS树脂、聚脂、纤维素树脂、泡沫塑料等高分子材料,以及润滑油、燃料油等产品的抗氧化处理。
用法:将BHT溶解在适当的溶剂中,然后添加到需要抗氧化的产品中,确保均匀分布并达到抗氧化效果。
用量:根据材料类型和加工条件,添加量一般为0.1%~1.0%(质量分数),具体用量需通过实验确定。
用途:作为抗氧化剂,防止润滑油、燃料油、石蜡等石油产品在储存和使用过程中因氧化而变质。
应用场景:参与多种化学反应,制备其他化学品和材料。
用法:将BHT添加到石油产品中,通常以粉末或溶液形式。
用量:在润滑油中的添加量一般为0.1%~0.5%(质量分数),具体用量根据油品类型和使用条件调整。
用途:作为纺织助剂(如油剂、整理剂)的抗氧化剂,防止油脂成分氧化导致织物手感变差;作为储存稳定剂,延缓染料或助剂的氧化变质。
应用场景:用于纺织品的防腐处理,保护纺织品免受氧化损伤。
用法:将BHT添加到纺织助剂中,然后通过浸渍、喷涂等方式施加到纺织品上。
用量:根据纺织工艺调整,通常为处理液质量的0.001%~0.01%(如油剂配方中约0.005%~0.01%)。







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