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异VC钠的CAS号为6381-77-7,分子式为C₆H₇NaO₆·H₂O。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:作为抗氧化剂,防止食品氧化变质,延长保质期;作为护色剂,保持食品色泽;防止食品变色、异味和混浊。
应用场景:适用于肉制品、果蔬汁、饮料、糕点、乳制品、果酱、咸菜、油脂等。
用法:根据食品类型和加工要求,在腌制、加工或包装过程中添加。
用量:
面包、方便面:Zui大使用量0.2g/kg。
汤料、肉制品:Zui大使用量0.5g/kg。
八宝粥罐头:Zui大使用量1.0g/kg。
葡萄酒:Zui大使用量0.15g/kg。
肉制品中可能添加0.05%~0.1%;果汁中可能添加0.01%~0.05%;腌制食品中可能添加0.05%~0.2%(具体需符合相关法规要求)。
用途:作为抗氧化剂、漂白剂、脱色剂和还原剂等,用于石油、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等生产过程,提高产品稳定性和延长使用寿命。
应用场景:适用于需要防止氧化或漂白的工业产品生产。
用法:根据具体应用场景和工艺要求确定,通常需将异VC钠配制成溶液或与其他成分混合使用。
用量:因工业领域工艺条件和需求差异较大,无法给出统一用量范围,需根据具体情况调整。例如,金属加工液中可能按0.1%~0.5%添加(具体需实验验证)。
用途:作为抗氧化剂和稳定剂,用于塑料、橡胶的抗氧剂生产,延缓高分子材料老化;作为金属加工液稳定剂,防止金属离子催化氧化;还可用于制备洗涤剂、化妆品等。
应用场景:适用于化工产品的合成与保存。
用法:根据化工产品和工艺要求确定,通常需将异VC钠作为原料或添加剂加入反应体系中。
用量:根据化学反应体系设计用量,通常以反应物质量的0.05%~0.3%添加(例如在润滑油中可能占0.2%)。
用途:作为纺织助剂(如油剂、整理剂)的抗氧化剂,防止油脂成分氧化导致织物手感变差;作为储存稳定剂,延缓染料或助剂的氧化变质。
应用场景:适用于纺织品的处理和储存。
用法:根据纺织品类型和加工要求确定,通常需将异VC钠配制成溶液或与其他纺织助剂混合使用。
用量:根据纺织工艺调整,通常为处理液质量的0.001%~0.01%(如油剂配方中约0.005%~0.01%)。







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