湖南猪脚饭技术学习

曾食坊项目概况

隆江猪脚饭是广东揭阳市的特色美食，而出名于其出产地——揭阳市惠来县隆江镇。其美味可口多方面这个镇上的特点白米饭，组成了隆江猪脚饭。肥实而不腻口，通道香爽，是本地一道的菜式。由勤快的隆江人把这一份庄重的故乡口感送到了，不管到哪里全是一道，每个人赞叹的特色美食！隆江猪脚饭往往会，有它历史时间、自然地理上的缘故。隆江镇自古以来是惠来县的一个关键滨海县小港。这儿水陆交通便捷，通联全国各地，招幕了来源于四面八方的很多小贩。虽然这儿的经贸经营规模并不大，但小笔做生意多了，地区上一样十分兴盛。它种活了很多挑夫贩卒和她们的亲人，之前的挑夫贩卒们干活儿时很艰辛，为了更好地能绕开火爆的太阳光少受点曝晒之苦，及其为了更好地多往前走这些，就经常在天未亮时就早已吃饱饭挑着物品上道了。为了更好地可耐饥困和提升精力，少小解，她们挑选早晨吃白饭“配(拌)”猪蹄(之前的猪蹄很便宜)，時间长期了便变成生活方式。这些由干力气活出生者和她们的子孙后代等，久而也习惯性和喜爱早晨吃隆江猪脚饭，也有其他人因为各种各样缘故也喜欢说白了的隆江猪脚饭，实际上也就是用有机大米煮成热腾腾的米饭，对于“猪蹄”么；虽然的确有其物，但它更好像个“定义食谱”。由于事实上餐馆里也卖猪肉、猪肉皮、猪大骨、烧鹅、白切鸡哪些的。说起不同寻常之处，是隆江猪脚饭店都非常少见到有卖菜的。缘故听说担忧若是餐后干力气活时，如果肚子里不适感嘴里打膈气上，那腥臭味会令人难受，久而也就沒有卖菜的了。

曾食坊培训计划

一：原料的购买和清理解决；

二：制做原材料的配搭和提前准备事宜；

三：猪蹄制做的秘方和关键点规定；

四：白米饭的材料选购和制做特性；

五：调料的采购和价钱；

六：开实体店的运营和线上推广；

曾食坊服务承诺

一：学生能够先参观考察，参观考察当场；

二：可先品味品尝试吃，美味令人满意后再报考（可规定老师傅当众如今制做，保证真实有效）