湖南砂锅粉技术学习

曾食坊项目概况

遵义羊肉粉学习培训又称之为刀削面培训，它是以石锅为器皿，将熬好的麻辣汤倒进石锅中，随后添加粉絲，蔬菜，香肠，平菇，绿豆糕，香菇，肉丝等辅材而成的一种特点特色小吃。石锅火锅配菜能体现色，香，味，型及饮食搭配为一体，容厨具和厨具为一体，以煮为主导，口味反映出鲜，香，辣，回味无穷醇正为一体。石锅特色小吃反映出了原材料的原生态，滋补养生营养成分，老少咸宜，备受顾客的钟爱。

遵义羊肉粉培训计划

曾食坊培训计划

一：石锅器材的了解和挑选；

二：石锅香料的配方及解决；

三：火锅底料的炮制技术性和储存方式；

四：石锅棒骨大骨汤的熬料方式和秘方；

五：遵义羊肉粉底汤的解决及调料秘方；

六：原材料的清理解决方式；

七：石锅的堆放配位基本原理；

八：麻辣，香辣，三鲜等各种各样口味的配制。

曾食坊服务承诺

一：学生能够先参观考察，参观考察当场；

二：可先品味品尝试吃，美味令人满意后再报考（可规定老师傅当众如今制做，保证真实有效）