二十碳五烯酸工厂

二十碳五烯酸厂家，二十碳五烯酸生产厂家，二十碳五烯酸，二十碳五烯酸价格，二十碳五烯酸报价

二十碳五烯酸（EicosapentaenoicAcid，EPA，全称全顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸），常见来源于深海鱼油或微生物发酵油提取的游离脂肪酸或其甘油三酯、乙酯形式。

CAS号：10417-94-4（EPA游离酸形式；EPA甘油三酯无单一CAS；EPA乙酯参考CAS为86226-62-0）

分子式：C₂₀H₃₀O₂，分子量约302.45

食品添加剂领域：在我国鱼油按原卫生部相关公告批准为新食品原料，EPA通常随鱼油或藻油（微量）作为ω-3脂肪酸组分按GB14880营养强化剂管理使用，纯EPA游离酸或乙酯不直接作为终端食品添加，通常以其油脂制剂（高EPA鱼油、精制鱼油）或微胶囊粉形式用于食品。若作为食品营养强化用原料（配制成高EPA鱼油或微胶囊粉后使用），参考折算添加量使终产品达标的EPA含量为：成人及中老年膳食补充剂每推荐份量提供EPA100～300 mg（原料添加量依所制成油脂或粉剂中EPA百分比折算，如含EPA 18%鱼油则加约0.56～1.67g/份），固体冲调粉终产品按总质量提供EPA约2～15mg/g（对应添加微胶囊粉依标示含量折算），调制液态应用时先制成乳化液或微胶囊分散液加入。婴幼儿配方食品应控制EPA含量（通常要求EPA低于DHA且符合GB10765比例限制，一般不建议额外添加纯EPA制剂于婴配）。具体须符合新食品原料公告、《食品安全法》、GB 14880及GB10765等婴配标准要求。

工业领域：主要用作水产育苗及养殖饲料（海水鱼、对虾苗种开口饵料强化——EPA参与膜脂构成，通常先制成乳化油或微粒饲料添加）、畜禽及宠物饲料ω-3脂肪酸强化组分（关注EPA:DHA比例），或作为微生物发酵产物提取精制对象。水产育苗活体饵料强化时参考添加乳化高EPA鱼油或微藻粉使饵料体系中EPA占脂类总脂肪酸5%～20%（或按饵料体系5～30mg/L投加）；商品饲料中添加量按终产品总脂肪中EPA+DHA0.5%～2.0%（或按饲料质量0.01%～0.15%纯EPA折算，实际多用高EPA鱼油或鱼油粉）；作为发酵提取目标时投料依工艺小试标定。

化工领域：可作为不饱和脂肪酸原料用于制备精制EPA甘油三酯（分子蒸馏重酯化）、EPA乙酯（用于高含量胶囊油）、EPA钠盐及其他衍生脂质，或作为气相/液相色谱分析标准品。分子蒸馏或酯交换时投料依设备级数及目标纯度小试标定（粗鱼油先精炼去不皂化物后进入短程蒸馏收集EPA馏分，游离EPA可与乙醇在酸/碱催化下酯化得EPA乙酯，催化剂用量0.5%～2%）；作为分析标准品储备液浓度通常为0.5～10mg/mL（正己烷或甲醇溶液），依检测方法标定。

纺织行业：EPA游离酸及含EPA油脂极少直接用于传统纺织染整，可探索性作为生物基多元醇合成原料参与制备生物基聚氨酯、环氧等用于功能涂层（引入长链不饱和脂肪酸结构），或作为某些生物基功能整理剂配方中辅助油性组分（需经微胶囊包埋或乳化制成O/W乳液）。若试验性用于涂层或后整理乳液油相中，参考占油相质量0.5%～3.0%，因EPA高度不饱和极易氧化，实际应用非常有限且多属研发试验范畴。

以上用量均为行业参考经验范围，EPA及含EPA原料对光、热、氧极敏感，宜充氮、避光、低温（≤-18℃优选）密封保存，食品及饲料应用优先选用高EPA鱼油甘油三酯或微胶囊包埋粉。工业化应用请以供应商COA、MSDS及工艺小试结果为据。