二十二碳六烯酸工厂

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二十二碳六烯酸（DocosahexaenoicAcid，DHA，全称全顺式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸，常见来源于鱼油或藻油提取的游离脂肪酸或其甘油三酯、乙酯形式）

CAS号：6217-72-7（DHA游离酸形式；DHA甘油三酯无单一CAS；DHA乙酯参考CAS64483-65-0）

分子式：C₂₂H₃₂O₂，分子量约328.49

食品添加剂领域：在我国DHA藻油按原卫生部2009年第18号公告批准为新食品原料，鱼油DHA按相关公告及GB14880可作为营养强化剂使用，纯DHA游离酸或乙酯不直接作为终端食品添加，通常以其油脂制剂（藻油、鱼油）或微胶囊粉形式用于食品。若作为食品营养强化用原料（配制成藻油或鱼油制剂后使用），参考折算添加量使终产品达标的DHA含量为：婴幼儿配方乳粉终产品30～100mg DHA/100 g（符合GB 10765），儿童及成人膳食补充剂每推荐份量提供DHA 50～250mg（原料添加量依所制成油脂或粉剂中DHA百分比折算），调制液态奶终产品5～30 mg DHA/100mL，固体冲调粉终产品按总质量提供DHA约1～10mg/g（对应添加微胶囊粉依标示含量折算）。纯DHA游离酸极少直接加入食品因氧化稳定性差。具体须符合新食品原料公告、《食品安全法》、GB14880及GB 10765等婴配标准要求。

工业领域：主要用作水产育苗及养殖饲料（海水鱼、对虾苗种开口饵料强化——通常先制成乳化油或微藻粉添加）、畜禽及宠物饲料ω-3脂肪酸强化组分，或作为微生物发酵产物提取精制对象。水产育苗活体饵料强化时参考添加乳化DHA油或微藻粉使饵料体系中DHA占脂类总脂肪酸10%～30%（或按饵料体系5～50mg/L投加）；商品饲料中添加量按终产品总脂肪中DHA0.1%～1.0%（或按饲料质量0.01%～0.1%纯DHA折算，实际多用藻油粉或鱼油）；作为发酵提取目标时投料依工艺小试标定。

化工领域：可作为不饱和脂肪酸原料用于制备精制DHA甘油三酯（分子蒸馏重酯化）、DHA乙酯（用于高含量胶囊油）、DHA钠盐、DHA微胶囊粉末（壁材包埋喷雾干燥）及其他衍生脂质，或作为气相/液相色谱分析标准品。分子蒸馏或酯交换时投料依设备级数及目标纯度小试标定（粗鱼油或藻油先精炼后进入短程蒸馏，DHA游离酸可与甘油按催化剂用量0.1%～1%催化酯化得甘油三酯）；作为分析标准品储备液浓度通常为0.5～10mg/mL（正己烷或甲醇溶液），依检测方法标定。

纺织行业：DHA游离酸及含DHA油脂极少直接用于传统纺织染整，可探索性作为生物基多元醇合成原料参与制备生物基聚氨酯、环氧等用于功能涂层（引入长链不饱和脂肪酸结构），或作为某些生物基功能整理剂配方中辅助油性组分（需经微胶囊包埋或乳化制成O/W乳液）。若试验性用于涂层或后整理乳液油相中，参考占油相质量0.5%～3.0%，因DHA高度不饱和极易氧化，实际应用非常有限且多属研发试验范畴。

以上用量均为行业参考经验范围，DHA及含DHA原料对光、热、氧极敏感，宜充氮、避光、低温（≤-18℃优选）密封保存，食品及饲料应用优先选用藻油/鱼油甘油三酯或微胶囊包埋粉。工业化应用请以供应商COA、MSDS及工艺小试结果为据。