保质期
24 个月
包装规格
25 kg
产品规格
1kg样品装25kg大包装
产品特性
粉末或结晶
执行标准
国家标准或企业标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
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基础标识信息：
CAS号：96-82-2；部分资料也列有 207511-08-8 等登记号，主流为 96-82-2。
分子式：C₁₂H₂₂O₁₂，相对分子质量约 358.30。
食品添加剂方向：
用途：作为酸化剂、酸度调节剂、风味调节组分，或其钙盐等形式作为稳定剂、固化剂用于干混布丁、罐头等配方中参与体系酸度与质地组成；也可作为糖酸类配料参与饮料、乳制品、果酱等风味调配。
参考用量：若按游离酸作为酸度调节剂使用，一般依工艺需求占食品总质量的 0.1%–1.0%，先溶于水再加入体系；若以乳糖酸钙形式使用，按对应国标或 FDA 21 CFR 172.720 的允许范围与类别限量投料，如干布丁混合物中按 GMP 操作；国内使用须对照 GB 2760 中对应添加剂类别与限量执行，并选用食品级规格原料。实际投料严格遵循法定类别与限量。
工业方向：
用途：在发酵工业中可作为碳源或培养基组分；在工业水处理或金属加工液中作为金属离子螯合剂，与 Fe³⁺、Cu²⁺、Ca²⁺、Mn²⁺ 等形成螯合物，参与体系金属离子控制；在日化非医药配方中作为组分参与水分保持与配方构成；在烟草加工中可作为加工助剂组分。
参考用量：作为螯合剂一般按目标金属离子摩尔比 1:1–2:1 投加，或占体系总质量 0.01%–0.1% 依金属负荷调整；发酵培养基中可占干基 0.5%–5%；日化非医药配方中一般 0.1%–2%；烟草加工参考烟草质量 0.05%–0.2%；水处理辅助组分约液量数毫克每升至数十毫克每升。具体依工艺介质与需求确定。
化工方向：
用途：作为有机合成中间体用于制备乳糖酸盐（钙、钾、钠等）、表面活性剂前体、水溶性高分子、精细化学品；在涂料、油墨、胶黏剂中可试验作为辅助分散或流变组分；在分析化学中作为标准物质或缓冲液组分。
参考用量：作为合成原料一般占反应物总质量 1%–10% 依路线而定；作为涂料、油墨、胶黏剂辅助组分一般为配方总量 0.1%–2%；缓冲液或标准品按所需摩尔浓度配制。具体依合成目标、固含量与相容性试验确定。
纺织行业方向：
用途：乳糖酸在常规纺织印染、浆纱、大宗后整理中无广泛成熟的大规模工业应用；基于多羟基与羧基结构，理论上可在特定工艺中作为螯合助剂、pH 调节辅助组分加入前处理或后整理液，或用于印花糊料中作为载体辅助组分，但非常规主流原料。
参考用量：若开展试验性应用，前处理/后整理液中可参考整理液质量的 0.01%–0.1% 或按液量 0.05–0.5 g/L；印花糊料中可试验糊料总质量的 0.1%–1%。实际无统一法定标准，需结合纤维材质、助剂配伍与工艺参数先行小试验证。
以上数值为工艺文献或供应商技术资料中的常见参考区间，不属于统一法定强制标准；食品用途须符合对应食品添加剂法规与类别限量；工业、化工、纺织用途应选用对应级别原料，并通过小试、中试验证投料比例与体系相容性，注意其在强酸性/碱性高温环境下的可能降解表现。
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经营范围
生物制品、食品添加剂技术研发、技术咨询、技术转让、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）
公司简介
江苏采薇生物科技有限公司是一家专注于生物制品与食品添加剂技术研发、生产及销售的高新技术企业。凭借专业的研发团队、先进的生产工艺和严格的质量管控体系，在行业内树立了良好的口碑，成为众多客户的信赖之选。核心业务与产品体系公司主营产品涵盖营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、氨基酸、维生素、食用香精等多个系列，广泛应用于食品、医药、饲料、造纸、生物催化等多个领域。食品添加剂领域在食品添加剂方面，公司拥有丰富的产品线。D-异抗坏血酸钠...