保质期
24 个月
包装规格
25 kg
产品规格
1kg样品装25kg大包装
产品特性
粉末或结晶
执行标准
国家标准或企业标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
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基础标识信息：
CAS号：无水麦芽糖常见为 69-79-4；一水合物为 6363-53-7；部分文献也收录 133-99-3 等。
分子式：无水物 C₁₂H₂₂O₁₁，分子量约 342.30；一水合物 C₁₂H₂₂O₁₁·H₂O，分子量约 360.31。
食品添加剂方向：
用途：作为甜味剂、保湿剂、填充剂或食品配料，用于硬糖、软糖、饴糖、烘焙制品、冰淇淋、炼乳、果汁饮料、植物蛋白饮料、调味糖浆、果酱等配方中，参与甜度调节、体系水分保持与质构组成。
参考用量：按对应食品安全标准如 GB 2760、GB/T 20883 执行，多数类别可按生产需要适量使用。工艺常见范围为食品总质量的 1%–20%：硬糖/软糖约 5%–40%，烘焙制品按面粉或总物料 1%–10%，饮料、乳制品约 1%–10%，果酱、调味糖浆约 5%–15%；若作为啤酒/发酵底物可按原料总重 1%–5% 投加。实际投料须符合法定类别与限量规定，选用食品级规格。
工业方向：
用途：在发酵工业中作为碳源，用于微生物培养基配制，支持酵母、酒精、有机酸、酶制剂等工业生产；在造纸工业中可参与表面施胶或涂布助剂配方；在工业水处理中可作为微生物营养辅助组分；在建材胶黏剂中可试验参与黏结调节。
参考用量：发酵培养基中通常按培养基总质量 0.5%–5%；造纸表面涂布可占涂布配方 0.5%–3%；水处理辅助组分约体系总质量 0.5%–2% 或按液量数毫克每升至数十毫克每升；建材胶黏剂中可试验 0.1%–2%。具体依工艺介质与标准确定。
化工方向：
用途：作为有机合成中间体，用于氢化制备麦芽糖醇，或参与合成麦芽糖酯、麦芽糖基表面活性剂、水溶性树脂、精细化学品；在涂料、胶黏剂、洗涤剂配方中可作为辅助组分参与流变或分散调节；在分析化学中可作为标准物质或缓冲液组分。
参考用量：作为合成原料一般占反应体系总质量 1%–10% 或 5%–20% 依路线而定；作为涂料、胶黏剂、洗涤剂助剂一般为配方总量 0.1%–5%；分析试剂按实验方案标定浓度配制。实际比例需结合反应目标、固含量与相容性试验确定。
纺织行业方向：
用途：常规大宗纺织中无唯一法定用途；基于溶解性与还原性，可在浆纱中与淀粉等复配作为辅助浆料调节粘度；在印染工艺中可参与染浴组成作为分散辅助组分；在后整理液中可作为助剂载体或参与纤维表面处理液配制。
参考用量：若用于浆料复配约占浆料固体总量 0.5%–4%；印染工作液约为工艺液质量 0.1%–2% 或 0.3%–2%；后整理液约为整理液质量 0.1%–1% 或按织物质量 0.1%–1%。实际无统一标准，需结合纤维材质、助剂配伍与工艺参数先行小试验证。
以上数值为工业配方与文献中常见参考区间，不属于统一法定强制标准；食品用途须严格执行食品安全法规与类别限量；工业、化工、纺织用途应选用对应级别原料，并通过小试、中试验证投料比例与体系相容性，注意其在高温、强酸碱下的化学行为。
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更新时间
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经营范围
生物制品、食品添加剂技术研发、技术咨询、技术转让、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）
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