保质期
24 个月
包装规格
25 kg
产品规格
1kg样品装25kg大包装
产品特性
粉末或结晶
执行标准
国家标准或企业标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
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苹果酸钾是苹果酸与钾碱中和生成的有机钾盐，为明确化学组成的单一化合物。
CAS号：常见为二钾盐 585-09-1；无水物也可标 921-53-2；水合物常见 27132-73-9。
分子式：苹果酸一钾 C₄H₇KO₅；苹果酸二钾（无水）C₄H₄K₂O₅（Mr≈210.27）；常见商品含结晶水，如二水合物 C₄H₄K₂O₅·2H₂O。
食品添加剂领域
用途：作为酸度调节剂、缓冲剂、金属离子螯合剂，或作为钾源组分，参与饮料、乳制品、烘焙、果冻、糖果等配方，用于调节体系酸碱度或络合金属离子。
用法与用量参考：作为酸度调节/缓冲组分一般占食品总质量的 0.1%–0.5%；作为螯合剂占 0.01%–0.1%；作为钾源强化需按 GB 14880 以钾元素计控制上限，如调制乳粉、固体饮料等有对应 mg/kg 级限值；具体投加量须符合 GB 2760 / GB 14880 中对应食品类别的规定，工艺中按所需 pH 与配方核定。
工业领域
用途：在工业循环冷却水处理中作为 pH 调节剂、钙/镁螯合剂、辅助阻垢组分；在金属表面处理、酸洗/电镀液中作为离子环境调节与辅助组分；在陶瓷、玻璃添加剂中作为络合/缓冲添加物。
用法与用量参考：循环水处理投加一般 10–50 mg/L（以系统水量计）或占处理液质量 0.1%–0.5%；金属清洗/酸洗液占溶液质量 0.1%–2.0%；电镀/陶瓷辅助可占体系质量 0.1%–3.0%；实际依水质硬度、工艺配方与中试验证确定。
化工领域
用途：作为有机合成中间体，用于制备苹果酸酯类增塑剂、含钾表面活性剂、高分子稳定剂、染料/涂料助剂等；在水处理复配药剂中作为螯合/缓冲组分。
用法与用量参考：作为合成中间体投料一般占反应物总质量 0.5%–15%（酯化常见 5%–15%）；作为洗涤剂/水处理助剂占粉体/液体配方 1%–5%；涂料/树脂助剂占总量 0.05%–2.0%；具体依反应计量、产物路线与小试标定。
纺织行业方向
用途：在印染工艺中作为染浴 pH 缓冲剂、软水/金属离子螯合助剂，减少钙镁对染料/纤维的影响；在漂白、分散、固色助剂体系中作为组分参与构建；在实验性整理液中作为辅助组分。
用法与用量参考：染浴/漂白/分散工作液一般占质量 0.05%–0.5%（缓冲/螯合），固色助剂 0.01%–0.2%；按进水硬度折算软水约每吨水加 1–5 g；后整理液可占工作液体积 0.1%–1.0% 或按织物质量 0.05%–0.3%；实际依纤维材质、染料体系与工艺小试确认。
以上数值为行业技术资料与标准文献中的参考区间，非统一强制用量；实际投加量应以具体产品规格、国标/行标、工艺规程及配方试验为准；苹果酸钾为白色结晶粉末，易溶于水，具吸湿性，储存宜密封、阴凉、干燥，避免与强酸长期共混。
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L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-赖氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天门冬氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸、L-组氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸钾、维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素B2、维生素B5、D-泛酸钙、维生素B6、维生素C
经营范围
生物制品、食品添加剂技术研发、技术咨询、技术转让、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）
公司简介
江苏采薇生物科技有限公司是一家专注于生物制品与食品添加剂技术研发、生产及销售的高新技术企业。凭借专业的研发团队、先进的生产工艺和严格的质量管控体系，在行业内树立了良好的口碑，成为众多客户的信赖之选。核心业务与产品体系公司主营产品涵盖营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、氨基酸、维生素、食用香精等多个系列，广泛应用于食品、医药、饲料、造纸、生物催化等多个领域。食品添加剂领域在食品添加剂方面，公司拥有丰富的产品线。D-异抗坏血酸钠...