保质期
24 个月
包装规格
25 kg
产品规格
1kg样品装25kg大包装
产品特性
粉末或结晶
执行标准
国家标准或企业标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
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苹果酸钠通常指苹果酸二钠盐，存在L‑型、DL‑型和不同结晶水形式，属于有明确化学组成的有机钠盐。
CAS号：无水二钠盐常记为 22798‑10‑3；一水合物 CAS 676‑46‑0；商品资料中也常见 207511‑06‑6（常以一水合物计）。
分子式：无水二钠盐 C₄H₄Na₂O₅（Mr≈178.05）；一水合物 C₄H₆Na₂O₆ 或写作 C₄H₄Na₂O₅·H₂O；一钠盐为 C₄H₅NaO₅。
食品添加剂领域
用途：作为酸度调节剂、缓冲剂、金属离子螯剂，或作为代盐组分，参与饮料、乳制品、肉制品、果酱、果冻、烘焙等配方，用于调节体系酸碱度、络合金属离子。
用法与用量参考：按《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760，DL‑苹果酸钠、L‑苹果酸钠在允许食品类别中多列为“按生产需要适量使用”；工艺中酸度/缓冲用途一般占食品总质量的 0.1%–2.0%，代盐配方中可占 0.5%–3.0%，螯用途约 0.01%–0.1%；具体须符合对应食品类别限量与现行国标规定。
工业领域
用途：在工业循环冷却水处理中作为 pH 缓冲剂、钙/镁螯合剂、辅助阻垢组分；在金属表面清洗/酸洗液中作为离子环境调节助剂；在工业清洗剂、除味剂中作为配方组分；在造纸、陶瓷添加剂中参与体系调节。
用法与用量参考：循环水/水处理投加一般 10–50 mg/L（以系统水量计）或占处理液质量 0.01%–0.1%；金属清洗/酸洗液占溶液质量 0.1%–2.0%；工业清洗剂占配方总质量 0.5%–2.0%；陶瓷/涂料辅助占原料总质量 0.05%–0.5%；实际依水质硬度、工艺配方与中试确定。
化工领域
用途：作为有机合成中间体，用于制备苹果酸酯类增塑剂、聚酯单体、荧光增白剂前体；在水处理复配药剂、洗涤剂中作为螯合/助洗组分；在反应体系中作为缓冲剂、稳定助剂。
用法与用量参考：作为合成中间体投料一般占反应物总质量 0.5%–15%（酯化常见 5%–15%）；作为洗涤剂助洗剂占粉体/液体配方 1%–5%；作为缓冲/螯剂占溶液或配方总质量 0.05%–3.0%；涂料/油墨助剂占总量 0.05%–0.5%；具体依反应计量、产物路线与小试标定。
纺织行业方向
用途：在印染工艺中作为染浴 pH 缓冲剂、软水/金属离子螯合助剂，减少钙镁对染料/纤维的影响；在漂白、分散、固色助剂体系中作为组分参与构建；在实验性整理液中作为辅助组分。
用法与用量参考：染浴/漂白/分散工作液一般占质量 0.01%–2.0%（缓冲/螯 0.05%–0.5%，印染助剂 0.1%–2.0%）；按进水硬度折算软水约每吨水加 1–5 g；后整理液可占工作液体积 0.1%–1.0% 或按织物质量 0.05%–0.3%；实际依纤维材质、染料体系与工艺小试确认。
以上数值为行业技术资料与标准文献中的参考区间，非统一强制用量；实际投加量应以具体产品规格、国标/行标、工艺规程及配方试验为准；苹果酸钠为白色结晶粉末，易溶于水，具吸湿性，储存宜密封、阴凉、干燥，避免与强酸长期共存。
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经营范围
生物制品、食品添加剂技术研发、技术咨询、技术转让、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）
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