甘草酸铵生产厂家

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甘草酸铵，也称甘草酸单铵盐（Ammonium Glycyrrhizinate）。CAS号为53956-04-0。

分子式：常以无水计为C₄₂H₆₅NO₁₆；也有写法为C₄₂H₆₁O₁₆·NH₄，分子量约839.96–840.0；若含结晶水依产品规格不同会有对应分子式。

食品添加剂领域：作为甜味剂、风味调节组分，用于饮料类（包装饮用水除外）、糖果、饼干、蜜饯凉果、肉罐头、调味品等。用法为先用少量水、稀乙醇或丙二醇溶解后，与主料混匀进入工艺。用量须符合GB 2760现行版规定：在蜜饯凉果、饮料类、肉罐头、调味品等类别多为“按生产需要适量使用”；参考数值：软饮料Zui大参考量约51 mg/kg；糖果约5.0–6.2 mg/kg；焙烤食品约5.0 mg/kg；巧克力约0.4–0.98 g/kg；饼干约0.25–0.6 g/kg；果蔬汁饮料约0.4–0.7 g/L；葡萄酒约0.3–0.5 g/L；终产品一般按质量分数约0.01%–0.1%控制，具体依食品基质与标准限值核定。

工业领域：可作为日化基料组分用于牙膏、漱口水、洗涤剂、香基中参与感官调节；在烟草工业中作为风味调节组分；在工业水处理中可作为微量辅助组分；也可在涂料、油墨中作为体系调节相关组分。参考用量：日化/牙膏配方占总质量约0.1%–0.5%；洗涤剂/清洁剂约0.05%–2%；涂料、油墨占总量约0.05%–0.5%；烟草处理占烟草质量约0.01%–0.05%；水处理辅助投加约体系质量0.01%–0.1%，依具体产品规格与工艺文件确定。

化工领域：作为有机合成中间体，用于制备甘草酸衍生物、表面活性剂、乳化剂、生物基精细化学品；在胶黏剂、涂料、油墨中可作为分散/稳定辅助组分；也作为分析标准品。合成投料依反应计量比，常见占反应体系总质量0.1%–10%；作为配方稳定剂/载体一般占配方总量0.01%–1%；实验室标准品按分析需求取毫克级。

纺织行业：目前无广泛标准化的主流工业应用；基于其水溶性及一定界面活性，可试验性作为印花糊料流变调节微量组分、生物基纺织助剂辅助组分，或后整理工作液中作为载体组分，需验证与常规助剂相容性。若开展小试：印花糊料约占糊料总质量0.05%–1%；后整理液约占整理液质量0.01%–0.1%或0.1–1.0 g/L；经纱浆料中可占浆料干基0.1%–0.5%做探索；实际数值须通过纤维种类、设备及工艺小试核定。

以上数值为技术文献与供应商资料的常见参考区间；实际投料应区分食品级/工业级规格，并遵从对应国家标准、行业标准及具体工艺规程确定，以产品COA中标明的形式和纯度为准。