阿力甜生产厂家

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阿力甜（Alitame）为人工合成二肽类高倍甜味剂。CAS号：无水物为80863-62-3；一水合物/含结晶水常见登记有99016-42-9。分子式：无水物为C₁₄H₂₅N₃O₄S，分子量约331.43；水合物可写作C₁₄H₂₅N₃O₄S·xH₂O。

食品添加剂领域：作为甜味剂，用于饮料、冷冻饮品（食用冰除外）、胶基糖果、果冻、话化类、餐桌甜味料等。用法为先用水或载体预分散后混入物料。用量须符合GB 2760现行版：饮料类（包装饮用水除外）Zui大使用量0.1 g/kg；冷冻饮品（食用冰除外）0.1 g/kg；胶基糖果0.3 g/kg；话化类（甘草制品）0.3 g/kg；果冻0.1 g/kg（果冻粉按冲调倍数折算）；餐桌甜味料按生产需要适量使用，参考规格0.015 g/包或片。因甜度约为蔗糖2000倍，实际工艺添加常按终产品质量30–300 mg/kg（0.003%–0.03%）折算，固体饮料按冲调倍数增加用量。

工业领域：可作为工业发酵培养基的碳/氮辅助组分，或用于非食品工业制品（如无糖工业压片基料、宠物饲料基料）的甜味/风味调节组分；在水处理系统中可作为微量微生物营养辅助成分。用法为溶于水后加入体系。参考用量：工业配方中一般占产品总质量0.001%–0.01%；发酵培养基依碳氮比设计可为培养基干物质0.001%–0.05%；水处理辅助投加约为体系质量0.001%–0.01%，具体依工艺文件核定。

化工领域：作为有机合成起始物料或中间体，用于制备其衍生物、修饰肽结构、特殊精细化学品；在部分日化工业配方中可作为风味调节或载体组分。用法按反应步骤或配方顺序投加。参考用量：作为合成底物依反应计量比，常为反应体系总质量0.01%–5%；在工业化学品/日化配方中作为组分时一般占配方总量0.001%–0.01%；实验室标准品按分析需求取毫克级。

纺织行业：目前无主流标准化工业应用；理论上可试验性作为生物基助剂微量组分、印花糊料稳定辅助或后整理载体，但因为水溶性二肽，与常规纺织助剂相容性及耐热性需验证。若探索使用：印花色浆参考0.001–0.005 g/L；后整理液约0.0005–0.002 g/L或整理液质量的0.00005%–0.0002%；经纱浆料中可占浆料干基0.1%–0.5%做小试；实际需结合纤维、设备与工艺参数通过试验确定。

以上数值为技术文献与供应商资料的常见参考区间；实际投料应区分食品级/工业级规格，并遵从对应国家标准、行业标准及具体工艺规程。