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爱德万甜(Advantame)的常见标识信息:CAS号,无水物为714229-20-6,一水合物为245650-17-3。分子式:无水物为C₂₄H₃₀N₂O₇,一水合物为C₂₄H₃₂N₂O₈(也可写作C₂₄H₃₀N₂O₇·H₂O);无水物分子量约476.52,一水合物分子量约494.52。
食品添加剂领域:作为甜味剂,用于风味发酵乳、冷冻饮品(食用冰除外)、加工水果、可可制品、巧克力及糖果、蛋制品(脱水蛋制品等)、餐桌甜味料、调味糖浆、其他甜味料、复合调味料、碳酸饮料、茶/咖啡/植物饮料、固体饮料、果冻等。用法为预先溶解或直接与物料混匀后进入工艺。用量须符合GB 2760现行版本规定的Zui大使用量,例如风味发酵乳0.006 g/kg,冷冻饮品0.0005 g/kg,加工水果0.12 g/kg,糖果0.0005 g/kg,脱水蛋制品0.0004 g/kg,复合调味料0.0005 g/kg,碳酸饮料0.006 g/kg,茶/咖啡/植物饮料0.003 g/kg,固体饮料0.004 g/kg,果冻0.0004 g/kg;餐桌甜味料、调味糖浆、其他甜味料按生产需要适量使用;固体饮料、果冻粉等按稀释倍数折算使用量。
工业领域:可作为甜味组分或风味调节组分,用于非食品工业配方,如口香糖基材、特定工业口腔护理配料、宠物食品工业配料载体等;也可作为发酵工业的碳源或前体,或在水处理系统中作为微量微生物营养辅助成分。用法为按配方与其他组分共混溶解。参考用量:工业非食品配方中一般占产品总质量的0.01%–1.0%;发酵培养基中依碳氮比设计可为培养基总干质量的0.05%–2.0%;工业水处理辅助投加量约为体系质量的0.001%–0.01%;具体依工艺文件确定。
化工领域:作为有机合成中间体,用于制备其衍生物、精细化学品、特殊结构化合物;也可在部分专用化学品体系中作为稳定或载体组分。用法为按反应计量或配方顺序加入。参考用量:作为合成底物时投料比例依反应计量比定,常为反应体系总质量的0.1%–10%;作为专用化学品配方辅助组分时一般占配方总量的0.001%–0.05%;实验室标准品依分析方法取毫克级。
纺织行业:目前无主流标准化应用,可试验性作为生物基助剂或整理工作液中的辅助组分,或用于印花糊料中作为微量调节组分。用法为溶于水后混入整理液或印花色浆。参考用量:整理液约为整理液质量的0.001%–0.01%或0.01–0.1 g/L;印花色浆约为色浆总量的0.002%–0.02%;经纱浆料中可占浆料干基0.1%–0.5%做探索试验;实际数值需通过小试与纤维、设备参数核定。
以上数值为技术资料与行业常见参考区间;实际投料应区分食品级/工业级规格,并遵从对应国家标准、行业标准及具体工艺规程。



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湖北海嘉生物科技有限公司是一家坐落于湖北省武汉东湖新技术开发区的高新技术企业。公司注册资金2000万元人民币,专注于生物化工产品技术研发、生物质能技术服务及相关产品的生产与销售,业务范围涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化妆品原料、化工产品、专用化学产品、生物基材料、日用化学产品等领域,同时从事货物及技术的进出口业务。公司拥有一支专业的研发和技术团队,致力于新产品的开发和技术创新,已形成以营养强化剂、甜味剂、增稠剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化...