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猪肉香精（Pork Flavor / Braised Pork Flavor）是由含硫/含氮杂环化合物（如2-甲基-3-甲硫基呋喃、2,5-二甲基吡嗪、2-乙酰基吡嗪、四氢噻吩类）、短链脂肪酸（己酸、丁酸）、醛类（癸醛、）、美拉德反应产物（酱油酮、还原糖-氨基酸反应物）、猪脂酶解物及香辛料精油等调配而成的复配食用香精混合物，因此无统一单一CAS号和分子式。若需填报特征成分可参考：
2-乙酰基吡嗪（烤肉/炖肉香韵）CAS 22047-25-6，分子式 C₆H₆N₂O
2,5-二甲基吡嗪 CAS 123-32-0，分子式 C₆H₈N₂
2-甲基-3-甲硫基呋喃（肉味含硫特征）CAS 5839-21-4，分子式 C₆H₈OS
己酸 CAS 142-62-1，分子式 C₆H₁₂O₂
4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮（酱油酮/炖煮甜香）CAS 28664-35-9，分子式 C₆H₈O₃
食品添加剂领域
用于红烧肉/卤肉味方便面调料包、肉味汤料、复合调味料（红烧酱、卤料包）、速冻调理食品（猪肉丸、饺子馅、包子馅）、素肉/植物基猪肉制品、膨化肉味零食、火腿肠风味调制、烘焙肉松调香等的调香，赋予炖煮/红烧猪肉特征脂香与卤料底韵。
用法：油溶性多用于红烧酱、卤料油包及油脂介质；水溶性多用于汤粉溶液；粉末微胶囊香精多与干料（方便面粉包、素肉粉、馅料预混粉）干混。高温蒸煮或油炸体系建议在降温拌料阶段加入。
参考用量（以成品总质量计）：复合调味料及汤料粉约0.05%～0.3%，红烧酱及卤料包约0.02%～0.15%，方便面调料包约0.05%～0.25%，速冻馅料及猪肉丸约0.03%～0.15%，素肉及膨化食品约0.02%～0.12%（微胶囊粉末可达0.1%～0.4%），火腿肠等肉制品约0.01%～0.08%（按肉糜计）。具体依照GB 2760及产品配方确定。
工业领域（日化、家居、塑料橡胶等）
用于空气清新剂、家居香氛、洗涤剂（洗衣液、洗洁精）、香薰蜡烛、工艺品、塑料及橡胶制品等的赋香或气味调节（多见于特色美食香型，应用极少）。
用法：可直接混入基质或先用乙醇、丙二醇稀释后加入；日化体系建议在降温至40～50℃时投料。
参考用量：一般为Zui终产品总重的0.05%～0.3%，如液体洗涤剂中约0.05%～0.2%，塑料或橡胶制品加香约0.03%～0.15%。
化工领域
作为芳香组分用于调配工艺香氛、除臭剂；部分单体香料组分（如含硫呋喃类、吡嗪类、短链脂肪酸酯）可用作香料中间体参与其他香料化合物的合成，或作为反应体系中的微量溶剂或载体组分。
参考用量：通常占调配基质或反应体系的0.01%～3.0%，依具体工艺要求调整。
纺织行业
用于织物芳香整理（极少见，jinxian概念性装饰布），实际生产中极少采用。
用法：多与柔软剂或整理剂同浴，通过浸渍、浸轧或喷雾工艺施加。
参考用量：一般为整理液质量的0.03%～0.2%（微胶囊整理可达0.2%～0.8%）；按织物重量计约0.1%～0.5%；喷雾法约3～10 mL/m²，浸渍法约5～20 mL/kg织物，具体依纤维种类及目标留香时间调整。
以上用量为行业常规参考范围，实际投料需根据香精剂型（油溶/水溶/粉末/微胶囊）、具体配方及相应国家标准或行业规范确定，并建议先行小试验证。
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一般项目：生物化工产品技术研发,生物质能技术服务,技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广,食品添加剂销售,饲料原料销售,肥料销售,化肥销售,化妆品零售,化工产品生产（不含许可类化工产品）,化工产品销售（不含许可类化工产品）,专用化学产品销售（不含危险化学品）,生物基材料销售,日用化学产品销售,货物进出口,技术进出口。（除许可业务外，可自主
湖北海嘉生物科技有限公司是一家坐落于湖北省武汉东湖新技术开发区的高新技术企业。公司注册资金2000万元人民币，专注于生物化工产品技术研发、生物质能技术服务及相关产品的生产与销售，业务范围涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化妆品原料、化工产品、专用化学产品、生物基材料、日用化学产品等领域，同时从事货物及技术的进出口业务。公司拥有一支专业的研发和技术团队，致力于新产品的开发和技术创新，已形成以营养强化剂、甜味剂、增稠剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化...
