木瓜粉厂家 木瓜粉厂家

CAS号：无统一编号。部分厂家可能借用其标志性酶成分（如木瓜蛋白酶 9001-73-4）或植物提取物通用编号作为参考标识，实际以产品质检单为准。

分子式：无固定分子式。其主要成分为多糖（通式 (C₆H₁₀O₅)ₙ）、蛋白酶、有机酸及维生素等复杂混合物。

用途：主要作为天然风味剂（提供木瓜香气）及食品配料，用于饮料、烘焙食品、冰淇淋、固体饮料、糖果、调味酱等。

用法用量：

注：具体用量需根据产品风味需求及当地食品法规（如GB 2760）调整，高温工艺建议后期加入以减少香气损失。

液体饮料：添加量通常为 0.1%–0.5%（质量分数）。

固体饮料/冲调粉：添加量通常为 2%–8%。

烘焙食品（蛋糕、饼干）：添加量通常为 0.5%–2%。

冰淇淋/乳制品：添加量通常为 0.2%–1%。

用途：利用其天然酶活性及香气，作为日化香精原料（用于香皂、洗发水）、环保材料风味改良剂或饲料/肥料辅助基质。

用法用量：

在日化香精或工业香料中，添加量一般为配方总量的 0.1%–1%。

在生物降解材料或环保包装中，添加量一般为 0.1%–1%。

用途：作为天然酶制剂基料、乳液稳定辅助剂（利用多糖成分）、高分子材料（塑料、橡胶）气味调节剂或水处理助剂。

用法用量：

在塑料、橡胶加工中，添加量一般为材料总重的 0.1%–0.5%。

在洗涤剂中作为气味掩盖剂，添加量一般为 0.5%–2%。

作为乳液稳定辅助成分时，添加量通常为 0.05%–0.3%。

用途：主要作为纺织品天然染料辅助成分（呈现浅黄色调）或生物抛光助剂（利用酶活性去除织物表面绒毛）。

用法用量：

在染色或整理液中，添加量一般为工作液质量的 0.5%–5%，或按织物重量计添加 1%–5%。

通常采用浸轧或浸渍工艺，处理温度建议控制在 40–60℃ 以下，防止酶失活及香气过度挥发。