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香草粉(Vanilla Powder)是多组分混合物(通常含香兰素、乙基香兰素及载体),无统一的单一CAS号与分子式。
常用参考CAS号:混合物整体无单一CAS号。行业常引用其核心成分“香兰素(Vanillin)”的CAS号 121-33-5 或“乙基香兰素(Ethyl Vanillin)”的 121-32-4 作为参照。
常用参考分子式:无固定分子式。核心成分香兰素的分子式为 C₈H₈O₃,乙基香兰素为 C₉H₁₀O₃。
以下数据基于行业工艺资料整理,实际应用需以产品规格书和法规为准。
1. 食品添加剂领域
用途:作为食品用香料,提供香草特征风味与甜香气息,用于饮料、烘焙制品(蛋糕、饼干)、糖果、乳制品、冰淇淋、巧克力、固体饮料及调味品等配方。
用法用量:一般按食品Zui终总量计,添加量在 0.01%~0.5% 范围内调整(如饮料中约0.01%~0.1%,烘焙及糖果中约0.05%~0.5%)。在中国大陆地区,需严格核查GB 2760及香兰素使用规定(如适用人群、食品类别)的合规性。
2. 工业领域(材料、日化)
用途:作为日化香精基料(用于香皂、洗涤剂、空气清新剂等产品的调香,作定香剂或协调剂)、工业除臭剂(用于掩盖橡胶、塑料、涂料加工过程中的刺激性异味)或环境芳香剂的原料。
用法用量:
日化香精/除臭剂:一般为配方总质量的 0.05%~0.5%(如洗涤剂中约0.01%~0.05%,塑料橡胶中约0.01%~0.1%)。
环境芳香剂:参考添加量 0.1%~1%。
3. 化工领域(助剂、原料)
用途:作为有机合成中间体(用于合成其他香精香料或精细化学品)、表面活性剂研发组分、胶黏剂及涂料的流变学性质与稳定性优化助剂,或作为油脂/乳液体系的抗氧化辅助成分。
用法用量:
日化产品(如洗发水、乳液):一般为配方总质量的 0.05%~1.0%。
涂料、油墨及胶黏剂:参考添加量 0.1%~3.0%(视具体体系而定)。
有机合成:作为反应原料时,参考用量一般为反应物总质量的 0.1%~5%。
4. 纺织行业
用途:作为织物柔顺剂、芳香整理剂或纺织助剂的加香成分,通过浸渍、浸轧、喷涂或微胶囊整理工艺,赋予纺织品(如家纺、毛巾、高档面料)香草特征香气。
用法用量:
整理工艺:一般按整理液总质量的 0.05%~2.0% 或织物质量的 0.1%~1.0% 添加(如浸渍法约织物重量的0.1%~1.0%,喷雾法每平方米织物约0.05~0.5克)。
合规性:在食品、日化等领域应用前,必须确认该原料在目标地区的法规准入 status(如中国GB 2760对香兰素在部分食品中的限量要求)。
工艺适配:上述用量均为宽泛工艺范围,实际投料需根据香草粉的纯度(香兰素含量)及具体体系通过小试确定。香兰素对光热敏感,需注意加工条件(避光、低温工艺)。








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