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三七提取物(Panax notoginseng Extract)是五加科植物三七根及根茎的多组分天然混合物(含皂苷、黄酮、多糖等),无统一的单一CAS号与分子式。
常用参考CAS号:提取物整体混合物无单一CAS号。行业常引用植物提取物通用编号 84696-17-3,或以其标志性成分“三七皂苷R1(Notoginsenoside R1)”的CAS号 80418-24-2、人参皂苷Rg1的 22427-39-0 作为参照。
常用参考分子式:无统一分子式。标志性成分三七皂苷R1的分子式为 C₄₇H₈₀O₁₈,人参皂苷Rg1为 C₄₂H₇₂O₁₄。
以下数据基于行业工艺资料整理,实际应用需以产品规格书和法规为准。
1. 食品添加剂领域
用途:在法规允许地区,作为天然风味物质(提供特征性草本微苦风味)、天然呈色组分(提供浅黄至棕褐色调)或食品配方的辅助基质,用于饮料(植物饮料、茶饮)、烘焙制品(糕点、饼干)、糖果、调味品(复合调味粉)及固体饮料等加工过程。
用法用量:一般按食品Zui终总量计,添加量在 0.01%~0.1% 范围内调整(如饮料中约0.01%~0.05%,烘焙及固体食品中约0.05%~0.1%)。在中国大陆地区,需严格核查GB 2760及“按照传统既是食品又是中药材的物质”目录的合规性。
2. 工业领域(材料、环保)
用途:利用其植物源成分(皂苷、有机酸)特性,作为天然金属缓蚀剂的辅助成分(用于金属表面处理液)、生物降解材料的辅助填料、工业清洗助剂、造纸助剂(如抗霉处理)或可降解包装材料的天然助剂。
用法用量:
材料/填料/造纸助剂:一般为配方总质量的 0.1%~5%(如可降解材料中约0.1%~5%,造纸助剂中约0.05%~2%)。
金属缓蚀/清洗助剂:处理液中浓度一般控制在 0.5%~2%。
3. 化工领域(助剂、原料)
用途:利用其皂苷及黄酮成分(具有表面活性),作为天然表面活性剂、乳化稳定剂、胶体调节剂或油脂/乳液体系的抗氧化辅助成分,用于日化产品(洗护清洁)、涂料、油墨、胶黏剂、高分子材料(塑料、橡胶)稳定化处理及环保型水处理剂的配制。
用法用量:
日化产品(如洗发水、乳液):一般为配方总质量的 0.05%~1%(如油脂乳液体系约0.05%~0.3%,表面活性剂体系约0.1%~1%)。
涂料、油墨、胶黏剂及高分子材料:参考添加量 0.1%~5%(视具体体系而定)。
4. 纺织行业
用途:利用其天然色素及皂苷成分,作为天然染料辅助剂(用于棉、麻、丝等纤维的染色体系,提供淡黄至棕褐色调)、天然媒染剂或织物后整理的成膜助剂(调节手感与吸湿性)。
用法用量:
染色及整理工艺:一般按织物质量的 1%~4% (o.w.f) 或处理液浓度 5~30 g/L 添加(通常需配合媒染剂使用,工艺多采用浸渍或浸轧法)。
合规性:在食品、饲料等领域应用前,必须确认该原料在目标地区(如中国)的法规准入 status,并非所有规格的三七提取物均可合法用于普通食品。
工艺适配:上述用量均为宽泛工艺范围,实际投料需根据提取物纯度(如总皂苷含量)及具体体系通过小试确定。皂苷类成分易起泡,在液体体系中需注意消泡控制。








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