苹果提取物厂家

常用参考CAS号：提取物整体混合物常引用 84781-63-8 或 85251-63-4。其标志性成分“绿原酸（Chlorogenic acid）”的CAS号为 327-97-9，“根皮苷（Phlorizin）”为 60-81-1。

常用参考分子式：无统一分子式。标志性成分绿原酸的分子式为 C₁₆H₁₈O₉，根皮苷为 C₂₁H₂₄O₁₀。

用途：作为天然呈色组分（提供浅黄至浅褐色调）、天然风味物质（提供清新果香与微酸滋味）或质地调节辅助成分，用于饮料（果汁、植物饮料）、烘焙食品（糕点、饼干）、糖果、果酱、果冻、肉制品及调味品（酱料、汤料）等加工过程。

用法用量：一般按食品Zui终总量计，添加量在 0.05%～0.5% 范围内调整（如饮料中约0.05%～0.3%，烘焙及固体食品中约0.1%～0.5%）。具体需符合食品安全国家标准（如GB 2760）及原料合规性要求。

用途：利用其植物源成分特性，作为植物源成分复配、生物降解材料辅助成分、造纸助留剂与增强剂、水处理絮凝助剂、工业清洗助剂或木材/金属表面处理液的缓蚀辅助成分。

用法用量：

材料/造纸：一般为配方总质量的 0.5%～2.0%。

水处理絮凝剂：处理液中浓度一般控制在 0.01%～0.1%。

用途：作为精细化工辅助原料，参与天然抗氧化辅助、乳化稳定剂、胶体稳定剂、增稠剂或涂料、胶黏剂等配制，起流变调节、稳定等作用。

用法用量：

日化产品（如洗发水、乳液）：一般为配方总质量的 0.1%～1.5%。

涂料、油墨及胶黏剂：参考添加量 0.5%～3.0%（视具体体系而定）。

用途：利用其天然色素及多酚成分特性，作为天然染料（赋予黄至棕色调）、织物后整理助剂或天然媒染剂（用于棉、麻等纤维的天然染色体系的色泽稳定）。

用法用量：

染色及整理工艺：一般按织物质量的 1.0%～3.0% (o.w.f) 或处理液浓度 5～30 g/L 添加（通常需配合媒染剂使用）。

合规性：在食品、饲料等领域应用前，必须确认该原料在目标地区（如中国）的法规准入 status，并非所有规格的苹果提取物均可合法用于食品。

工艺适配：上述用量均为宽泛工艺范围，实际投料需根据提取物纯度（如多酚含量、果胶含量）及具体体系通过小试确定。