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灰树花提取物(Grifola frondosa Extract,亦称舞茸提取物)是多孔菌科真菌灰树花子实体经提取制得的多糖、蛋白质及三萜类复合混合物,无统一的单一分子式。
常用参考CAS号:提取物整体无单一CAS号,行业常引用混合物登记号 9008-95-8 或 9011-72-3。其核心成分“β-葡聚糖(β-Glucan)”的CAS号为 9041-22-9,“甾醇(Ergosterol)”为 57-87-4。
常用参考分子式:无统一分子式。核心成分β-葡聚糖的结构通式为 (C₆H₁₀O₅)ₙ(聚合度n可变),提取物实际为多糖、甾醇及有机酸的复合物。
以下数据基于行业工艺资料整理,实际应用需以产品规格书和法规为准。
1. 食品添加剂领域
用途:作为天然增稠剂、稳定剂或风味物质(提供菌菇香气及浅黄至棕褐色泽),用于饮料(植物饮料、汤品)、烘焙制品(糕点、面包)、乳制品(酸奶)及调味品(酱料、汤料)等加工过程。
用法用量:一般按食品Zui终总量计,添加量在 0.1%~1.0% 范围内调整(如饮料中约0.1%~0.3%,烘焙及调味品中约0.2%~1.0%)。具体需符合食品安全国家标准(如GB 2760)及原料合规性要求。
2. 工业领域(材料、水处理)
用途:利用其多糖的成膜及絮凝特性,作为可降解材料(如生物塑料、包装膜)的辅助填料、工业废水处理的天然生物絮凝助剂、造纸施胶助剂或木材处理剂的复配成分。
用法用量:
可降解材料/造纸施胶:一般为配方总质量的 1.0%~5.0%。
水处理絮凝剂:处理液中浓度一般控制在 0.05%~0.5%。
3. 化工领域(助剂、原料)
用途:作为天然乳化稳定剂、增稠剂或表面活性助剂,用于日化产品(洗护清洁)、涂料、油墨、胶黏剂、乳液体系及生物化工原料(如可食用膜)的配制。
用法用量:
日化产品(如洗发水、乳液):一般为配方总质量的 0.1%~0.5%。
涂料、油墨及胶黏剂:参考添加量 0.2%~1.5%(视具体体系而定)。
4. 纺织行业
用途:利用其多糖的成膜性,作为天然纤维(棉、麻)的上浆剂(减少织造断头)、印花糊料、织物后整理的成膜助剂(调节手感、光泽)或植物染色工艺的媒染辅助成分。
用法用量:
上浆及整理工艺:一般按织物质量的 0.5%~3.0% (o.w.f) 或处理液浓度 1%~5% 添加。
合规性:在食品、饲料等领域应用前,必须确认该原料在目标地区(如中国)的法规准入 status,并非所有规格的灰树花提取物均可合法用于食品。
工艺适配:上述用量均为宽泛工艺范围,实际投料需根据提取物纯度(如多糖含量、β-葡聚糖含量)及具体体系通过小试确定。








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