柠檬酸脂肪酯厂家

CAS号：1337-34-4（通用混合物登记号，亦常见 36291-32-4，因脂肪酸组成及酯化度不同而异）

分子式：无固定单一分子式（混合物）。典型结构示例：C₂₈H₅₄O₁₂（以硬脂酸基为例），分子量范围约 500–800。

用途：作为乳化剂、稳定剂、螯合剂、抗氧化增效剂。用于乳制品、脂肪乳化制品、冷冻饮品、焙烤食品、肉制品、油炸薯片、油脂、糖果、饮料及婴儿配方食品等，帮助油水体系乳化及维持结构状态。

用法用量：在中国大陆地区，需严格依据 GB 2760 规定的允许使用范围及限量操作。例如在脂肪乳化制品中Zui大使用量通常为 20.0 g/kg；在油炸薯片中Zui大使用量为 2.0 g/kg；在婴儿配方食品中Zui大使用量为 24.0 g/kg；调制乳、发酵乳、稀奶油等多类食品可按生产需要适量使用。使用时通常先与配料中的油脂一起加热至 50–60℃ 溶解，或加入60℃左右温水中制成膏状，再调入其他配料中。

用途：利用其乳化、润滑、分散特性，用作 PVC、PE 等塑料加工中的内润滑剂、脱模剂、抗静电剂；用于涂料、油墨、胶粘剂中作为颜料或填料的分散剂；用于金属加工液中作为乳化助剂。

用法用量：塑料加工中参考添加量为物料总质量的 0.5%–3%；涂料、油墨中约为 0.5%–3%。具体比例需根据基材性质及加工工艺通过试验确定。

用途：作为乳化剂、分散剂，用于胶粘剂、农药乳油、工业清洗剂等配方中，帮助不相溶组分混合均匀；也可作为合成反应的中间体或助剂。

用法用量：日化膏霜或工业乳化液中参考添加量约为配方总质量的 1%–5%；农药乳化助剂中约为 0.5%–3%。化工合成反应中用量需根据单体种类及乳化效果试验确定。

用途：作为纺丝油剂组分、柔软剂、抗静电剂。用于化纤纺丝过程提供平滑性；用于织物后整理改善手感及减少静电吸附；用于印花浆作为乳化稳定剂。

用法用量：在纺丝油剂配方中，参考添加量约为油剂总量的 0.5%–2%；在织物柔软整理液中，用量约为整理液质量的 0.05%–0.2%（或织物重量的 0.5%–2%）。通常配制成乳液后通过浸轧或喷涂工艺施加。

合规性：食品级应用必须使用符合 GB 1886.65 等标准的食品级规格，并严格限定于 GB 2760 允许的食品类别。工业级产品严禁用于食品生产。

工艺适配：CITREM 为蜡状固体或粉末，实际投料建议先加热熔融或溶于热载体（如油脂、有机溶剂），再加入到主料中，以确保分散均匀。上述用量均为宽泛工艺范围，具体需通过小试确定。