In March 2027, Shanghai will host the 35th HOTELEX Shanghai International Catering Refrigeration E Exhibition, which will bring together domestic and foreign catering refrigeration e manufacturers and service providers. As an industry, this exhibition not only showcases products, but also provides a platform for industry professionals to exchange and cooperate, promoting the continuous innovation and development of the catering industry.
Exhibition Overview and Importance
HOTELEX exhibition is hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. Since its establishment, it has become one of the largest and most influential exhibitions in the catering industry in China. The exhibition area is expected to exceed 400000 square meters, attracting thousands of professional visitors and exhibitors. The exhibition content not only includes refrigeration e, but also catering e, baking e and related facilities, helping exhibitors to fully showcase their product advantages.
Against the backdrop of increasing attention to global climate change and environmental protection, refrigeration e, as an important component of the catering industry, continues to receive attention for its energy-saving and environmentally friendly performance and application. This exhibition will provide new ideas and solutions to promote the development of green catering.
Exhibition highlights and product display
The exhibition will focus on showcasing various types of refrigeration e, which are not limited to traditional refrigerators and freezers, but will also include efficient intelligent refrigeration systems, cold chain transportation and storage e. Exhibitors from all over the country will showcase how to improve the of catering services through advanced technology and continuously promote the development of the catering industry.
It is worth mentioning that this exhibition will introduce a series of intelligent solutions. These solutions not only improve refrigeration efficiency, but also enable remote monitoring and management through IoT technology, helping catering enterprises operate more efficiently and conveniently in their daily operations.
Industry Trends and Market Prospects
In recent years, with the booming development of the catering industry, the market demand for refrigeration e has significantly increased. Especially after the epidemic, consumers' demands for food safety and preservation have gradually increased, making the market potential of high- refrigeration e more apparent. This exhibition is in response to this market demand, showcasing new technologies and products in the industry. According to industry analysis, it is expected that intelligent and energy-saving refrigeration e will become the mainstream in the market in the coming years.
Exhibitors need to realize that in a fiercely competitive environment, technological innovation is a key factor in enhancing brand influence and market share. By participating in HOTELEX exhibition, companies can not only effectively showcase their products, but also grasp industry trends, understand market development trends, and seek better market entry points.
Professional exchange and cooperation opportunities
In addition to showcasing cutting-edge products and technologies, HOTELEX exhibition will also set up multiple industry forums and seminars, inviting participants to share experiences and insights. This is a rare opportunity for exhibitors and visitors to have deeper communication and explore the future direction of the industry and the possibility of cooperation.
The conference topics will cover innovation in refrigeration technology, food safety and preservation technology, green catering, etc. Participants can gain practical industry knowledge through communication and provide guidance for future corporate strategy formulation. With the help of exhibition platforms, enterprises can not only understand their competitors, but also establish connections with potential customers and explore cooperation opportunities.
The Charm of Shanghai and the Value of Exhibitions
As the economic and cultural center of China, Shanghai attracts business travelers from home and abroad with its open and diverse urban characteristics. During the exhibition, exhibitors and visitors can not only participate in exciting exhibitions, but also appreciate the unique charm of this city. The rich and diverse food culture in Shanghai is closely related to the catering industry, providing a pleasant experience and inspiration for all participants.
In this exhibition full of opportunities, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. will strive to provide high- exhibition services and support for every exhibitor. Whether it's investment promotion services, planning services, or professional support during the exhibition, we are fully committed to contributing to the promotion of cooperation and development within the industry.
Conclusion
The 35th HOTELEX Shanghai International Catering Refrigeration E Exhibition in 2027 will be an unmissable industry event. Whether you are a new entrant in the catering industry or an experienced veteran, this exhibition has something worth exploring and learning from. The future catering industry is full of opportunities. Seizing the huge potential brought by exhibitions may open up new growth points for enterprises and further promote the healthy and orderly development of the industry.
Exhibitors and industry professionals must be fully prepared to use this platform to showcase their products and services, expand their markets, and gain opportunities. Welcome people from all walks of life to attend the exhibition and witness this industry event together.
2027中国·上海3月餐饮制冷设备展（2027第35届HOTELEX上海国际餐饮制冷设备展览会）2027年3月，上海将迎来第35届HOTELEX上海国际餐饮制冷设备展览会，这一盛会将汇聚国内外餐饮制冷设备生产商与服务提供商。作为行业，该展览会不仅展示和产品，还将为行业人士提供交流合作的平台，推动餐饮行业的持续创新与发展。
HOTELEX展会由上海博华国际展览有限公司主办，自创办以来，已成为中国大、具影响力的餐饮行业展览之一。本次展会面积预计将超过40万平方米，吸引数千名专业观众和参展商。展会内容不仅包含制冷设备，还涵盖餐饮设备、烘焙设备及相关设施，助力参展商全面展示产品优势。
在全球气候变化和环境保护日益受到重视的背景下，制冷设备作为餐饮行业的重要组成部分，其节能、环保的性能与应用不断受到关注。此次展会将为推动绿色餐饮发展，提供新思路和新方案。
展会将集中展示多种类型的制冷设备，这些设备不于传统的冰箱、冰柜，还将涵盖高效智能制冷系统、冷链运输及存储设备等。参展企业来自全国各地，不乏，它们将展示如何通过先进科技提升餐饮服务质量，持续推动餐饮行业的发展。
特别值得一提的是，本届展会将推出一系列智能化解决方案。这些解决方案不仅能够提高制冷效率，还能通过物联网技术，实现远程监控与管理，帮助餐饮企业在日常运营中更加高效、便捷。
近年来，随着餐饮行业的蓬勃发展，制冷设备的市场需求显著上升。特别是疫情后，消费者对食品安全及保鲜质量的要求逐渐提高，使得高品质制冷设备的市场潜力更加显现。此次展会正是顺应这一市场需求，展示行业新的技术和产品。根据行业分析，预计未来数年内，智能化和节能型制冷设备将会成为市场主流。
参展企业需意识到，在激烈竞争的环境中，科技创新是提升品牌影响力和市场份额的关键因素。通过参与HOTELEX展会，企业不仅能有效地展示自身产品，还能够把握行业新动态，了解市场发展趋势，寻求更好的市场切入点。
除了展示前沿的产品与技术，HOTELEX展会还将设置多场行业论坛与研讨会，邀请分享经验和见解。这是一个不可多得的机会，让参展商与观众之间进行更深入的交流，探讨行业未来发展的方向与合作的可能性。
会议题材将涵盖制冷技术创新、食品安全与保鲜技术、绿色餐饮等，参会者能够通过交流，获取实用的行业知识，并为未来的企业战略制定提供指导。借助展会平台，企业不仅能了解竞争对手，还能与潜在客户建立联系，发掘合作机会。
作为中国的经济与文化中心，上海以其开放、多元的城市特质吸引着海内外的商旅人士。展会期间，参展商和观众不仅能参与到精彩的展览中，也能领略到这座城市的独特魅力。上海的美食文化丰富多样与餐饮行业息息相关，为所有参与者提供了愉悦的体验与启示。
在这个充满机遇的展会中，上海博华国际展览有限公司将竭力为每一位参展商提供优质的展览服务与支持。无论是展会的招商服务、策划服务，还是展期间的专业支持，我们都将全心致力于为促进行业内的合作与发展贡献力量。
2027第35届HOTELEX上海国际餐饮制冷设备展览会将是一个不可错过的行业盛会。无论你是餐饮行业的新进入者，还是经验丰富的老手，此次展会都有值得探索和学习的内容。未来的餐饮行业充满机遇，抓住展会带来的巨大潜力，可能会为广大企业开辟新的增长点，进一步推动行业健康有序的发展。
参展商与行业人士务必做好充分的准备，利用这一平台展示你的产品与服务，开拓市场，赢得先机。欢迎各界人士莅临展会，共同见证这一行业盛事。
2027年，上海将迎来一场规模宏大的商用厨房冰箱展。此次展会展馆面积达到40万平米，预计将吸引超过30万名行业观众和3000多家参展商。作为中国和亚太地区具影响力的商用厨房设备展览之一，展会将汇聚国内外的品牌与创新技术，形成一个行业交流和成果展示的盛会。商用厨房冰箱作为餐饮行业的重要组成部分，其技术进步与市场动态将在展会上得到全面展现。
这一展会不仅是商用厨房设备制造商和供应商展示产品和技术的平台，更是采购商、设计师和交流意见、获取新市场信息的重要渠道。展会上，从商用冰柜、冷柜到食品保鲜设备，各类产品琳琅满目，结合，可以满足不同餐饮企业的需求。
随着餐饮业的快速发展，对商用厨房冰箱的需求日益增加。展会上，各将展出新型号的冷链设备，包括高效节能的冰箱、智能温控系统和环保制冷剂技术等。这些产品不仅提升了食材的保鲜效果，也帮助餐厅降低运营成本，满足日益严格的食品安全标准。
对于采购商而言，展会是了解行业新趋势的途径。通过与生产商的直接交流，采购商可以获取专业建议，选择适合其运营需求的设备。此外，展会上发布的技术创新和市场动向，将直接影响未来商用厨房设备的设计和制造标准，构建一个良性竞争的市场生态。
在此次展会上，观众将不仅是被动的信息接收者，更是积极的参与者。主办方安排了多场行业论坛、实操演示和新品发布会，以促进业内专业人士的深入交流，提升整个行业的知识水平。与会嘉宾将有机会聆听行业的见解，学习新的市场动态和技术趋势，从而拓宽视野，与同行分享经验与智慧。
，展会还特设了多个互动区域，观众可以亲自体验如何改变商用厨房的运营方式。通过这一系列的互动和展示，参展者不仅能增强自身的竞争力，也为餐饮行业的未来发展提供了思路与启迪。
对于各类制造商和创新企业来说，2027年上海商用厨房冰箱展是一个难得的发展契机。注册参与展会，可直接接触到来自全球的采购商和行业决策者，建立商业网络，推广品牌形象。，通过展会的平台，参展商可以与其他企业进行资源整合，共同探讨市场需求，加速产品的迭代和升级。
此外，通过参加此展会，企业还可获取行业数据和市场分析，为后续的战略决策提供支持。在全球经济复苏和市场消费复兴的背景下，企业应积极把握这一良机，以提升市场竞争能力和品牌影响力。
，2027年上海商用厨房冰箱展将不仅是产品展示的平台，更是一个行业发展思想的交汇之地。通过专业的交流和深度的互动，展会为各方提供了不断创新和合作的机会，必将推动商用厨房设备行业的持续进步和发展。希望每一位与会者都能在这场盛会上有所收获，共同见证行业的未来。
2027上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2027
同期举办：2026上海高端食品与饮料展
主办:中国旅游饭店业协会
承办:上海博华国际展览有限公司
时间：2027年3月30日-4月2日
地址:国家会展中心（上海）
2027 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。
2027 HOTELEX Shanghai
2027年3月30日-4月2日，上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
2027 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。
展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。
展品范围
12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资
8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节
厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品
餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
国际赛事专业论坛轮番秀
现场预计将呈现众多国际专业赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。
/ 咖啡类竞赛 /
世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛
/ 烘焙类竞赛 /
世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛
/ 饮品类竞赛 /
上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛
/ 烹饪类竞赛 /
HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会
/现场论坛活动一览/
中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2027餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2027中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2027餐饮边界趋势论坛丨2027中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会
展览展示服务，展会招商服务，展览策划服务
组织、举办、经营各类国际和国内展览、展示、会议，提供相关业务及咨询服务，网页的设计、开发，商务信息咨询。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】
是国内领先的商贸展会,会议活动和B2B在线贸易采购平台的主办机构, 是于伦敦股票交易所上市的博闻集团(UBM plc) 在中国的中外合作企业，由上海华展国际展览有限公司和博闻亚洲有限公司在1998年联合组建而成。公司旗下展会涉及家具系列展35万平方米；医药、健康系列展22万平方米，食品加工、包装及食品系列展50万平方米；酒店、商业空间、游艇系列展20万平方米，其在各地的区域展包括广东中山古镇灯博会，北京，成都，广州酒店和食品展，共涉及6...