展位开售！2027上海酒店餐饮用品：西餐厨房设备 披萨设备展览会

2027上海国际酒饮餐饮展

2027年3月30日-4月2日，第三十五届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会（2027HOTELEX上海展）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）盛大举办。

作为亚洲规模Zui大的酒店餐饮盛会之一，展会预计规模 40 万平方米，将汇聚超 4000 家优质品牌展商，全域覆盖餐饮设备综合、中央厨房及食品机械设备、制冷设备、桌面用品、高端食材、饮品供应链、咖啡与茶、冰淇淋及乳制品、烘焙设备及原物料、食品餐饮包装及设计、酒水综合、特许经营及连锁加盟、自有品牌及代加工、功能食品及饮料14 大板块，预计吸引超过 40 万名专业观众到场参观和商贸交流，打造全球酒店餐饮人洞察行业趋势、对接商贸资源、展示创新成果的重要风向平台和为全球餐企搭建一个更为开放和高效的产业交流与合作平台。

HOTELEX 三十余年酒店餐饮行业的深厚沉淀与覆盖 189 个国家和地区的国际化资源，为酒饮品牌搭建“足不出沪、货通全球”的商贸桥梁，兼顾海外优质酒饮品牌引入与国内品牌出海扩张，全面抢占全球酒饮市场份额。

从出海层面来看，本届HOTELEX上海展汇聚了全球189个国家和地区的18431名专业买家到场， 较 2025 年大幅增长 48.08%，带来了海量的几乎覆盖全球的产品销售和渠道对接机会。

上海展将持续从“出海”与“进口”两端发力，升级海外买家一对一精准配对、酒饮品牌出海对接等服务专区，全面降低品牌出海成本，精准链接海外经销商、代理商、酒店餐饮集团及酒吧终端，助力国内酒饮品牌高效布局全球市场。

2027HOTELEX上海展将继续搭建展、会、市集、特色展区等丰富多样的内容在展现形式，通过全场景搭建、重磅活动落地与 IP 赋能等，进一步提升展商的品牌曝光、产品首发、商贸订单和行业发声四维增长。

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30万人选择的商业贸易平台

HOTELEX上海展的资源整合能力和行业影响力，在2026HOTELEX上海展上再次得到充分验证。四天展会期间，累计接待专业买家达303,576人，在观众结构上呈现出“强基固本、纵深发展”的鲜明特征。其中，咖啡馆、酒店与生产商等传统主力板块(合计占比近四成)构筑了坚实的基本盘，显示市场根基稳固。

此外，本届展会观众职位分布呈现出显著的决策层级上移、结构专业化、目标商业化的深刻变化，清晰指向展会价值从“行业盛会”向“高效商业对接平台”的深度转变，反映出HOTELEX展会作为B2B平台的专业性与影响力持续强化。

2027年3月30日-4月2日，国家会展中心（上海浦西·虹桥），2027HOTELEX 上海展，40 万平方米展馆、4000 余家全球展商、30万+精准买家、60+场次国际赛事、主题论坛、商贸配对会及潮流市集活动，集展示、商贸、创新、趋势、传播于一体。

2026年展会数据已验证平台价值，2027 年商机更盛，黄金展位稀缺递减，提前锁定核心位置，抢占买家动线、锁定精准客流，就在此刻。2027年3月30日—4月2日，国家会展中心（上海），与全球酒饮行业共启价值新生态，共赢产业新未来。