欢迎访问2026深圳餐饮厨房设备展—2026深圳（中国）国际餐饮厨房设备博览会

Exhibition Overview and Industry Significance

In 2026, Shenzhen, China will host the 35th International Catering E Exhibition (HOTELEX Shenzhen). This exhibition is hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., aiming to provide an efficient communication and exhibition platform for the global catering industry. Since 2010, HOTELEX exhibition has rapidly developed and gradually become one of the largest catering e and service exhibitions in Asia. By gathering innovative designs, advanced technologies, and industry concepts, the exhibition brings deeper market insights to catering enterprises.

Exhibition highlights and cutting-edge technology

The 2026 exhibition will not only showcase new catering e and technologies, but also emphasize the sustainable development of the industry. The exhibition has multiple themed exhibition areas, covering efficient kitchen e, intelligent catering systems, green and environmentally friendly materials, etc. With the advancement of technology, emerging products such as smart kitchens and cloud ordering systems will become the focus of this exhibition.

Shenzhen's geographical and industrial advantages

Shenzhen, as a leading city in China's reform and opening-up, has a favorable geographical location and a strong industrial foundation. Its unique technological innovation atmosphere provides strong support for the development of the catering industry. In recent years, the rapid development of intelligent manufacturing and information technology in Shenzhen has led to frequent innovations in catering e. The exhibition will attract a large number of domestic and foreign exhibitors and professional buyers, promoting cooperation and market expansion.

A win-win platform for exhibitors and visitors

Exhibitors can not only showcase their products during the exhibition, but also have good interaction and communication with target customers directly. For the audience, this is also an opportunity to obtain industry dynamics and understand market trends. In 2026, HOTELEX Shenzhen will provide a valuable platform for companies looking to enhance their brand awareness and help them expand into broader markets.

Specialized exhibition services

As the organizer of this exhibition, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. is committed to providing comprehensive exhibition display services, exhibition investment services, and exhibition planning services for participating enterprises. Through years of industry experience and the efforts of a professional team, the company will ensure the efficient and orderly promotion of this exhibition, helping every exhibitor to maximize their advantages.

Exhibition recommendations and participation methods

Exhibitors can learn about booth applications and related information through the official website. We suggest that brands interested in participating book their booths in advance to ensure availability. The exhibition also provides pre registration services for visitors, who can register online on the official website to obtain admission credentials. For anyone who hopes to establish a foothold in the catering industry, this is an opportunity that cannot be missed.

Summary and Outlook

The 2026 China Shenzhen International Catering E Exhibition will become the core platform for industry exchange and cooperation. It is expected that there will be catering e and service suppliers, buyers, and participants from all over the world to deeply explore the cutting-edge trends and future development of the industry. Whether as an exhibitor or an audience, participating in this exhibition will be an opportunity to obtain market information, showcase brand strength, and expand business opportunities. The future catering industry will face more challenges and opportunities, and HOTELEX Shenzhen will lead the industry towards more efficient, intelligent, and sustainable development.

展会概况与行业意义

2026年，中国深圳将迎来第35届国际餐饮设备展览会（HOTELEX深圳）。此展会由上海博华国际展览有限公司主办，旨在为全球餐饮行业提供一个高效的交流与展示平台。从2010年开始，HOTELEX展会迅速发展，逐渐成为亚洲规模大的餐饮设备及服务展之一。通过聚集创新设计、先进技术与行业理念，展会为餐饮企业带来更深入的市场洞察。

展会亮点与前沿科技

2026年的展会不仅将展示新的餐饮设备和技术，还将着重强调行业的可持续发展。展会设有多个主题展区，涵盖高效厨房设备、智能餐饮系统、绿色环保材料等。随着技术的进步，智能厨房、云点餐系统等新兴产品将成为本次展会的焦点。

深圳的地理与产业优势

深圳，作为中国改革开放的前沿城市，拥有良好的地理位置和雄厚的产业基础。其独特的科技创新氛围为餐饮产业的发展提供了有力支撑。近年来，深圳在智能制造和信息技术方面的快速发展，使得餐饮设备的创新频频涌现。展会将吸引大量国内外参展商与专业买家，促进ธุรกิจ协作与市场拓展。

参展商与观众的双赢平台

参展商在展会期间不仅能够展示自己的产品，还可以直接与目标客户进行良好的互动与沟通。对于观众而言，这也是一次获取行业动态、了解市场趋势的机会。2026 HOTELEX深圳将为希望提升品牌度的企业提供一个极具价值的平台，助力其开拓更广阔的市场。

专业化的展览服务

作为此次展会的主办单位，上海博华国际展览有限公司致力于为参展企业提供全面的展览展示服务、展会招商服务以及展览策划服务。通过多年的行业经验与专业团队的努力，公司将确保本届展会的高效、有序推进，帮助每一个参展商大程度地发挥其优势。

参展推荐与参与方式

参展企业可通过官方网站了解展位的申请及相关信息。我们建议有意参与的品牌提前预定展位，以确保位置。，展会也为观众提供了预注册服务，可以在官网上进行在线登记，获取入场凭证。对任何希望在餐饮行业中占据一席之地的人士来说，这都是不容错过的机会。

总结与展望

2026中国·深圳国际餐饮设备展览会将成为行业交流合作的核心平台。预计将有来自世界各地的餐饮设备及服务供应商、买家和参与，深入探讨行业前沿趋势与未来发展。无论是作为参展商还是观众，参与这场展会都将是获取市场信息、展示品牌实力、拓展商机的机会。未来的餐饮行业将面对更多挑战与机遇，而HOTELEX深圳将引领行业朝着更高效、智能、可持续的方向发展。

根据交通部数据显示，双节期间，国内全社会跨区域人员流动量累计将达24.32亿人次，比去年同期增长6.2%；根据商务部商务大数据监测，国庆中秋假期全国重点零售和餐饮企业销售额按可比口径同比增长2.7%；地方菜抖音团购销售额同比增长76%，秋季饮品增长57%……

在一系列增长的数据中，我们可以清晰地感受到，餐饮消费的即时性、爆发性特征不断加剧，对餐厅门店效率和成本的结构优化带来了颠覆性的挑战，“降本增效、空间优化、智能升级”成为突破盈利瓶颈的核心方向。

作为HOTELEX的传统强势板块之一，HOTELEX深圳展餐饮设备板块，汇聚烹饪设备综合、洗消设备、制冷设备、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械和冷链物流及配送等全产链的头部企业和各类产品，满足餐饮门店的个性化及一站式采购需求，成为餐饮从业者集采的优选平台。

烹饪设备综合

美的商用微波炉全国总代的佛山市顺德区摩厨商贸有限公司；智能控温烤箱和智能蒸汽发生系统远销海内外的广州市高恩机械科技有限公司；致力于西餐设备效率和技术革新的江门市财智厨房设备有限公司；提供各式炭火烤箱，业内专业商用碳烤炉杰出代表的常州伟泰商用厨房设备有限公司；主要研发生产食品专用机械设备，拥有自主商标Libermann，产品畅销国内海外市场的广州市欧乐德食品专用设备有限公司；拥有多年厨房设备研发经验，集设计、研发、销售、安装、售后于一体的餐饮设备服务商广州艾缇电器有限公司；为从事连锁面馆、西式快餐、饺子馄饨连锁的客户提供全方位专业的整体解决方案以及整套设备采购服务的广州简厨电器科技有限公司；

制冷设备

专注于制冰机、冷藏柜等制冷设备研发设计、生产销售及售后服务于一体的浙江久景制冷设备股份有限公司；产品涵盖商用冷柜、厨房设备等，主要销往德国、意大利、法国及中东、俄罗斯等国家和地区的青岛海优电器有限公司；专注于、饮食、服务专用设备制造及制冷、空调设备制造等业务的浙江英迪电器设备有限公司；旗下拥有HBB水冰机、HBX雪花机、HBF方冰机、HBY月型冰，HBL蓝光制冰机等产品系列，满足多种商业化场景需求的正钰(上海)制冷设备有限公司；专注制冷行业23年，专业研发生产制冰机、雪融机、饮水机等电器产品的宁波菲特电器有限公司；

厨房辅助设备及用品

30余年深耕商用洁具、商厨设备等高品质不锈钢产品定制，客户广泛分布于北美、欧洲、澳洲、中东等地的江门市蓬江区新荷不锈钢制品有限公司；主要从事饮食业油烟环保治理设备的研发，生产和销售，产品通过环保协会鉴定认证，被列为向大、中型酒店，宾馆以及学校重点推荐的佛山市固利振兴厨房环保科技有限公司等。

以上为往届参展商不完全统计*

该板块还从效率、成本、空间、智能等维度，提供推动餐饮门店降本增效的餐饮设备升级解决方案，精准链接中式正餐厅、火锅店、快餐店、小吃店、茶饮、咖啡、团餐等数十个市场主流品类采购商，搭建餐企与设备企业的“桥梁型平台”。

根据中国饭店协会的《2024年中国餐饮业年度报告》显示，餐饮企业的成本构成中，前三大分别是原材料进货成本（44.5%）、人力成本（22%）、房租物业成本（超过11%）。

在当下复杂的市场环境下，餐饮企业对于成本和效率上的升级需求，更是远超以往。而通过餐饮设备上丰富的产品供给和功能迭代，能够在效率和成本上带来更加高效的门店结构排列组合，为降本增效提供多样性的一站式解决方案。

随着餐饮连锁化水平的不断提升，小快轻灵成为当下单店的主流模式。门店面积的缩小，对餐饮设备的小型化也提出更加具体且多样的需求。另外，随着品类多样化的渗透，餐饮设备的多场景适应性，也成为当前市场的痛点之一。

以快餐、粉面、小吃、早餐、咖啡、烘焙等具有“高峰时段”特征的品类，通过筛选更具出餐稳定性和速度的核心设备，是提升翻台率、打破营业额天花板的关键因素。

此外，在AI和机器人技术的加持下，餐饮设备在人工替代上的效果愈加显著。比如老乡鸡、小菜园等头部餐饮企业，都将厨房智能化设备作为未来提升餐厅效率的主要方向。而在AI技术的加持，能够让餐饮设备的烹饪效果精准复刻大厨效果，契合当前消费市场尤为关注的“手作”、“现炒”风潮。

针对这些市场趋势，本届展会在场景适配定、效率稳定提升及人力成本管控等方面，汇聚了众多的产品和解决方案。

比如宁波菲特电器有限公司的商用制冰机和雪花机，拥有30多款产品型号，是酒店、餐厅、饮品店及商超等多场景的可靠商业伙伴。

广州简厨电器科技有限公司旗下的全自动智能煮面炉，一键操作，无需人工守候等待，可完成入水煮面、搅拌、出水沥干全过程。独有的数字定时功能，时间一到，自动升起，一个人可同时处理好几台煮面炉，可满足煮细面、精面、拉面、刀削面、 水饺、云吞、麻辣烫等餐饮品类。

青岛海优电器有限公司的干式熟成牛排柜，在恒定的温度, 湿度及通风环境里，让牛肉肉质更加嫩滑,  并能优化牛肉的风味特征，形成差异化和辨识度的市场认知。

在丰富优化餐饮设备板块展出内容的同时，展会还在积极开拓专业买家邀约渠道。在行业口碑沉淀和线上线下齐备的传播邀约渠道之外，2024HOTELEX深圳展还得到了中国旅游饭店业协会、全联烘焙业公会、深圳市饭店业协会、广东省酒店行业协会、深圳市烹饪协会、深圳市食品工业协会、深圳市团餐行业协会等40余家全国及地方性行业协会的鼎力相助，不仅共同参与主办或支持，更积极组织了2562位高质量买家组团参观，确保了观众的专业性与采购意愿。

同时，展会还积极深挖周边区域资源，不断扩充专业买家资源，广东省食文化研究会名厨专业委员会、肇庆餐饮酒店协会、惠州市饭店业协会、珠海市厨师协会、佛山市食品行业协会等重磅加入，让展会的号召力和吸引力再次得到加强。

同时，展会在构建全生态展览展示服务的同时，还提供针对优质展商和专业观众提供食饮优选配对会服务，整合专业观众方采购需求和供应商产品服务特点，提前筛选适配，在展会现场构建1v1私密性商贸配对场所，提供全渠道、跨品类和多场景的贸配对服务，促进现场成交意向的同时，挖掘市场增量。

国内餐饮设备迭代更新日新月异，形成了设备性能先进与市场应用认识不足的倒挂，这也意味着餐饮设备在门店端的应用迭代存在巨大的商业潜力。

但从实际落地的层面来看，除了市场本身的认知存在渠道和平台缺失以外，如何通过餐饮设备专业化的一站式整合，带来降本增效的质变效果，显得更加重要。

展会通过展会赛市集及特色活动的丰富的展示形式，打造多场景的展品展示平台，进一步彰显展品在不同场景下的组合形式和出品亮点。比如通过海内外厨师，以专业赛事为舞台，彰显赛事专用设备的专业性。比如通过主题论坛分享的形式，呈现餐饮设备在门店实际应用中的具体成果；比如通过特色展区及特色活动，进行餐饮设备的一站式整合呈现，让专业观众更加直观地感受到降本增效的质变效果……

其中，由深圳市烹饪协会和上海博华国际展览有限公司共同主办的HOTELEX国际厨师精英赛（深圳），是全球各地厨师向社会展示大师风采和精湛厨艺的舞台，赛事不仅比拼传统厨艺，更强调创意呈现，具有很高的观赏性和实用价值。

※ 赛事详情及选手报名通道，请点击图片了解详情。

同期活动：

餐饮类赛事：

上海国际披萨大师赛—华南赛区

HOTELEX国际厨师精英赛(深圳)

粤港澳有机月子餐汤品决赛

……

餐饮类论坛：

中国饭店行业发展大会——数字酒旅智绘未来论坛

中国食饮行业供应链创新大会

深圳团餐行业协会十周年大会

餐饮类特色展区及活动：

餐饮转型专区

餐厨融创区

HOTELEX深圳咖啡小家电生活节

※ 更多活动内容，请以现场展示为准。