2027年，上海将迎来一场规模宏大的商用厨房冰箱展。此次展会展馆面积达到40万平米，预计将吸引超过30万名行业观众和3000多家参展商。作为中国和亚太地区具影响力的商用厨房设备展览之一，展会将汇聚国内外的品牌与创新技术，形成一个行业交流和成果展示的盛会。商用厨房冰箱作为餐饮行业的重要组成部分，其技术进步与市场动态将在展会上得到全面展现。
这一展会不仅是商用厨房设备制造商和供应商展示产品和技术的平台，更是采购商、设计师和交流意见、获取新市场信息的重要渠道。展会上，从商用冰柜、冷柜到食品保鲜设备，各类产品琳琅满目，结合，可以满足不同餐饮企业的需求。
随着餐饮业的快速发展，对商用厨房冰箱的需求日益增加。展会上，各将展出新型号的冷链设备，包括高效节能的冰箱、智能温控系统和环保制冷剂技术等。这些产品不仅提升了食材的保鲜效果，也帮助餐厅降低运营成本，满足日益严格的食品安全标准。
对于采购商而言，展会是了解行业新趋势的途径。通过与生产商的直接交流，采购商可以获取专业建议，选择适合其运营需求的设备。展会上发布的技术创新和市场动向，将直接影响未来商用厨房设备的设计和制造标准，构建一个良性竞争的市场生态。
在此次展会上，观众将不仅是被动的信息接收者，更是积极的参与者。主办方安排了多场行业论坛、实操演示和新品发布会，以促进业内专业人士的深入交流，提升整个行业的知识水平。与会嘉宾将有机会聆听行业的见解，学习新的市场动态和技术趋势，从而拓宽视野，与同行分享经验与智慧。
，展会还特设了多个互动区域，观众可以亲自体验如何改变商用厨房的运营方式。通过这一系列的互动和展示，参展者不仅能增强自身的竞争力，也为餐饮行业的未来发展提供了思路与启迪。
对于各类制造商和创新企业来说，2027年上海商用厨房冰箱展是一个难得的发展契机。注册参与展会，可直接接触到来自全球的采购商和行业决策者，建立商业网络，推广品牌形象。，通过展会的平台，参展商可以与其他企业进行资源整合，共同探讨市场需求，加速产品的迭代和升级。
通过参加此展会，企业还可获取行业数据和市场分析，为后续的战略决策提供支持。在全球经济复苏和市场消费复兴的背景下，企业应积极把握这一良机，以提升市场竞争能力和品牌影响力。
，2027年上海商用厨房冰箱展将不仅是产品展示的平台，更是一个行业发展思想的交汇之地。通过专业的交流和深度的互动，展会为各方提供了不断创新和合作的机会，必将推动商用厨房设备行业的持续进步和发展。希望每一位与会者都能在这场盛会上有所收获，共同见证行业的未来。
2027上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2027
同期举办：2026上海高端食品与饮料展
主办:中国旅游饭店业协会
承办:上海博华国际展览有限公司
时间：2027年3月30日-4月2日
地址:国家会展中心（上海）
2027 HOTELEX 上海展现场将集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。
2027 HOTELEX Shanghai
2027年3月30日-4月2日，上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
2027 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。
展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。
展品范围
12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资
8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节
厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品
餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
国际赛事专业论坛轮番秀
现场预计将呈现众多国际专业赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。
/ 咖啡类竞赛 /
世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛
/ 烘焙类竞赛 /
世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛
/ 饮品类竞赛 /
上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛
/ 烹饪类竞赛 /
HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会
/现场论坛活动一览/
中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2027餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2027中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2027餐饮边界趋势论坛丨2027中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会
展览展示服务，展会招商服务，展览策划服务
组织、举办、经营各类国际和国内展览、展示、会议，提供相关业务及咨询服务，网页的设计、开发，商务信息咨询。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】
是国内领先的商贸展会,会议活动和B2B在线贸易采购平台的主办机构, 是于伦敦股票交易所上市的博闻集团(UBM plc) 在中国的中外合作企业，由上海华展国际展览有限公司和博闻亚洲有限公司在1998年联合组建而成。公司旗下展会涉及家具系列展35万平方米；医药、健康系列展22万平方米，食品加工、包装及食品系列展50万平方米；酒店、商业空间、游艇系列展20万平方米，其在各地的区域展包括广东中山古镇灯博会，北京，成都，广州酒店和食品展，共涉及6...