长沙摆摊凉拌菜培训

长沙摆摊凉拌菜培训

摆摊凉菜技术学习摆摊凉拌菜培训    凉菜品种繁多，用料考究，采用特制红油汁、麻辣油等调味料，无论各种新鲜蔬菜、豆制品或熟食肉类等，经过特制的红油汁、麻辣油按比例调拌，即可做出人人喜爱的香辣开胃凉拌菜，其色泽鲜艳红亮、清脆爽口、满嘴留香、香辣诱人。

凉菜培训内容：

1.凉菜的原料、

2.凉菜配料选取、

3.凉菜原料采购、

4.凉菜如何制作、

5.凉菜初步制作过程、

6.凉菜制作方法和流程/实践学习制作工艺及流程、

7.复习制作技术，独立完成凉菜的制作。

【上课时间】

不限制学习时间，随到随学，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

【上课方式】

按照详细凉菜培训标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出满意的口味为止，不限定学习时间和材料。