棉籽糖 棉籽糖厂家

CAS号：512-69-6（无水物）；17629-30-0（五水合物）。

分子式：C₁₈H₃₂O₁₆（无水物，分子量约504.44）；C₁₈H₄₂O₂₁（五水合物，分子量约 594.52）。

性状：通常为白色结晶性粉末或颗粒，易溶于水，微溶于乙醇，对热、酸有较好稳定性，甜度约为蔗糖的20%。

用途：作为甜味剂、保湿剂、增稠剂或稳定剂，用于饮料、乳制品、焙烤食品、糖果、果酱、调味品、肉制品等配方中，提供甜味并参与调整食品的质构与持水状态。

参考用量：需符合 GB 2760等食品安全标准，一般可按生产需要适量使用；常见参考范围为：饮料中约 0.1%~0.5%，乳制品中约 0.1%~0.5%，糖果中约0.5%~2%，焙烤食品中约 0.3%~1%，肉制品中约0.05%~0.2%，具体需结合产品目标甜度、配方及工艺试验确定。

用途：作为发酵工业的碳源，用于微生物发酵生产酶制剂、有机酸、氨基酸、酵母等；也可作为造纸工业的施胶剂、表面涂布助剂或增强剂，建材行业（水泥或石膏制品）的添加剂，以及工业水处理中的微生物营养剂等。

参考用量：发酵培养基中一般占0.1%~5.0%；造纸施胶或表面涂布中用量约为施胶剂或涂料总质量的 0.1%~0.5%；建材添加剂中参考添加量一般为物料总质量的0.1%~1.0%；工业水处理中作为微生物营养剂时，用量一般为处理液质量的 0.1%~0.5%。

用途：作为有机合成中间体或原料，用于制备棉籽糖衍生物（如酯类、醚类、糖苷类化合物）、表面活性剂、乳化剂、精细化学品、生物基可降解塑料或其他高分子材料；也可作为日化产品（如牙膏、护肤品）配方中的组分（如保湿剂、甜味成分），或作为分析化学中的标准品或试剂等。

参考用量：作为合成中间体或原料时，投料比例通常为反应体系总质量的0.5%~15%（依据化学反应计量比确定）；在日化产品等配方中作为组分时，添加量一般为配方总量的0.1%~3.0%；作为特殊化学品中的载体或稳定剂时，添加量一般为配方总量的 0.1%~2.0%。

用途：作为纺织助剂成分，用于印花工艺（作为印花糊料的保湿剂和粘度调节剂，辅助维持色浆稳定性）；也可用于织物后整理，作为柔软剂或抗静电剂的载体组分，参与调整助剂在纤维上的附着效果及整理液性能。

参考用量：在印花色浆中作为保湿剂和粘度调节剂时，添加量通常为0.5~2.0 g/L（以色浆体积计）；在后整理液中作为柔软剂或抗静电剂载体组分时，用量约为 0.1~0.5 g/L 或整理液总质量的0.1%~1.0%，具体根据织物材质（棉、麻、化纤、羊毛、丝绸等）及工艺要求确定。