岩藻糖 岩藻糖厂家

CAS号：2438-80-4（L-(-)-岩藻糖）；D-(+)-岩藻糖CAS 号为 3615-37-0。

分子式：C₆H₁₂O₅（分子量约164.16）。

性状：通常为白色或类白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，对热、酸、碱有较好稳定性。

用途：作为甜味剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂或保湿剂，用于饮料、乳制品、焙烤食品、糖果、冰淇淋、果酱、调味品等配方中，提供风味与甜度，并参与调整食品的质构与状态。

参考用量：需符合 GB 2760等食品安全标准，一般可按生产需要适量使用；常见参考范围为：饮料中约 0.01%~0.5%，乳制品中约 0.1%~0.5%，糖果中约0.5%~2%，焙烤食品中约 0.1%~1%，具体需结合产品目标风味、配方及工艺试验确定。

用途：作为发酵工业的碳源，用于生产微生物代谢产物、酶制剂、酵母等；也可作为油漆、涂料、胶黏剂、纸张等产品的增稠剂、粘合剂或乳化剂组分，参与调整材料的性能；还可作为工业水处理中的微生物营养剂、环保处理中有机污染物降解的辅助碳源等。

参考用量：发酵培养基中一般占0.1%~5.0%；涂料、胶黏剂等作为组分时，添加量一般为配方总量的0.1%~3.0%；造纸施胶或表面涂布中用量约为施胶剂或涂料总质量的0.1%~0.5%；工业水处理中作为微生物营养剂时，用量一般为处理液质量的 0.1%~0.5%。

用途：作为有机合成中间体或原料，用于制备岩藻糖衍生物（如酯类、醚类、糖苷类化合物）、表面活性剂、乳化剂、精细化学品、生物基可降解塑料或其他高分子材料；也可作为日化产品（如牙膏、漱口水、护肤品）配方中的组分（如甜味成分、保湿剂），或作为分析化学中的标准品或试剂等。

参考用量：作为合成中间体或原料时，投料比例通常为反应体系总质量的0.5%~20%（依据化学反应计量比确定）；在日化产品等配方中作为组分时，添加量一般为配方总量的0.05%~2.0%；作为特殊化学品中的载体或稳定剂时，添加量一般为配方总量的 0.1%~2.0%。

用途：作为纺织助剂成分，用于前处理、染色（如印染助剂，辅助调节染浴的黏度、分散性；或作为染料固色剂的辅助成分）或后整理（如浆纱助剂、印花糊料的增稠剂或稳定剂、纤维吸湿或柔软处理的辅助组分）工艺中，参与调节纤维表面性能或辅助相关工艺过程。

参考用量：在浆纱工艺中作为助剂时，一般占浆料固体总量的0.2%~1.5%；在印花工艺中作为印花浆料增稠剂、稳定剂或添加剂时，添加量一般为浆料总量的0.2%~5.0%（或每升印花浆液中使用几克到几十克不等）；在染色工艺中作为染浴调节剂时，添加量一般为染液或印花浆质量的0.1%~2.0%，具体根据织物材质（棉、麻、化纤、羊毛、丝绸等）及工艺要求确定。