长沙学习四川小火锅-湖南四川小火锅培训

长沙学习四川小火锅-湖南四川小火锅培训

    四川火锅作为中国特色火锅美食之一，以“麻，辣，鲜，香”等特征出名，由于四川小火锅的问世，备受当地人的喜爱，如今也传遍中国其它地区，非常适合在秋冬季节食用，具有驱寒补益的功效。

长沙曾食坊四川小火锅技术教学会商用版技术配方工艺，随到随学，不管有无基础都可以学会为止，不限制学习时间，学会了配料在外面就可购-，不需要再本部购，每位师傅都有20多年餐饮经验，教学技术配方、经验、技巧；终身技术升级，后期服务，中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃住，让您千里迢迢过来，不负此行！可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的，专业教学餐饮培训学校，真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

培训内容：理论学习

1.四川小火锅原料、配料、设备、工具的认识与鉴别

2.四川小火锅主料，辅料，香料等识别运用

3.四川小火锅清油老油的炒制

4.四川小火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.挑选原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

就业方向

本套四川小火锅培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，大型商业场所，酒店附近，小区周边，夜市等地开个四川小火锅店，也可以搭配牛杂火锅、猪肚鸡、鸡煲王等项目一起经营，当然您也可以去四川火锅店做火锅大师。