长沙学隆江猪脚饭技术-曾食坊猪脚饭培训速成班

长沙学隆江猪脚饭技术-曾食坊猪脚饭培训速成班

      隆江猪脚饭是广东地区非常的小吃，以天然的中药材制成的卤水卤制而成。口感弹嫩糯香，肥而不腻且营养丰富，深受广东人民的喜爱。

长沙曾食坊隆江猪脚饭培训班手把手教学，毫无保留把隆江猪脚饭技术培训课程传授给每一位学员，使他们能够掌握一门更加精炼的隆江猪脚饭技术。

学习内容

1.隆江猪脚饭原料、配料、设备、工具的认识与鉴别

2.隆江猪脚饭猪脚的处理

3.隆江猪脚饭豆角配菜的做法

4.隆江猪脚饭卤蛋，牛豆腐和卤水的做法

5.隆江猪脚饭香料配料的搭配比例控制

6.隆江猪脚饭香米饭的做法

学习安排

1、配方、制作流程、口味转换、原材料、设备识别等；

2、专业师傅亲自示范、手把手教学；

3、师傅实践操作中带学员巩固理论学习阶段中的知识；

4、学员全程实操，师傅在旁边监督指导；

5、学员反复操作，成品获得师傅审核通过，准予毕业；

6、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。