长沙学冒菜技术-长沙曾食坊冒菜培训速成班

长沙学冒菜技术-长沙曾食坊冒菜培训速成班

       常常有人说：“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜”。长沙曾食坊冒菜培训班不仅会传授给你冒菜技术培训课程，还会把开店实战的经验策略教给你，让你真正掌握一门冒菜技术。

利润分析：

一碗冒菜的成本并不高。一碗冒菜一般有荤有素，不过总体来说，冒菜的毛利润可以达到65%-75%左右，经营的好的话一个月一两万没问题。

理论学习

1.冒菜原料、配料、设备、工具的认识与鉴别

2.冒菜各种食材的处理方式

3.不同菜式的搭配

4.四川冒菜各种配料的运用搭配

5.冒菜开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

学习过程：

1、配方、制作流程、口味转换、原材料、设备识别等；

2、专业师傅亲自示范、手把手教学；

3、师傅实践操作中带学员巩固理论学习阶段中的知识；

4、学员全程实操，师傅在旁边监督指导；

5、学员反复操作，成品获得师傅审核通过，准予毕业；

6、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。