欢迎访问2026郑州食品加工与包装设备展—2026中国（郑州）国际食品加工与包装设备博览会

中原腹地的食品工业新引擎

郑州，地处黄河中下游平原核心地带，素有“天地之中”之称。作为国家中心城市与全国重要的综合交通枢纽，其“米”字形高铁网已全面贯通，辐射半径覆盖全国超60%的人口。更关键的是，河南以占全国十六分之一的耕地面积，生产了全国十分之一的粮食、四分之一的小麦和七分之一的肉类，是名副其实的“中国厨房”。这一农业资源禀赋，正加速催生上游食品加工与包装设备的规模化、智能化升级需求。2026郑州食品加工与包装设备展并非简单叠加地域标签，而是将区域产业势能转化为技术对接动能的战略支点——当原料优势遇上装备升级窗口，郑州已从食品输出地，演进为食品智造解决方案的集成试验场。

超越展会：一场面向产线真实痛点的技术共振

当前食品企业普遍面临三重结构性挑战：人工成本持续攀升倒逼自动化替代提速；消费者对短保质期、小批量、多品类柔性生产提出更高要求；环保与能耗监管趋严，迫使设备向节能降耗、模块化设计、易清洁验证方向迭代。传统展会常止步于样机陈列，而本届博览会由上海博华国际展览有限公司深度整合产业链逻辑，构建“场景化展区+技术工作坊+产线诊断区”三维架构。例如，在乳制品专区，不仅展出无菌灌装系统，更同步呈现CIP清洗参数优化模型与在线微生物监测数据接口方案；在烘焙板块，重点解析热风循环均匀性与PLC多配方自动切换的协同逻辑。这种将设备嵌入真实工艺流的设计思维，使观展行为本身成为一次产线升级的预演。

智能装备的本土化适配正在发生根本性位移

过去十年，进口设备主导高端市场，但近年技术代差正快速收窄。本届展会将集中展示一批具备自主知识产权的突破性成果：基于国产工业视觉芯片的异物识别系统，误报率较上一代下降42%，且适配中式酱料、粉体等高粘度介质的复杂背景；模块化包装机械平台，支持同一主机通过更换末端执行器，在15分钟内完成袋装、盒装、托盘裹包三种形态切换；更值得关注的是，多家参展商已建立本地化服务响应中心，覆盖河南及周边六省，提供72小时现场故障诊断与备件调拨能力。这标志着中国食品装备产业正从“能用”迈向“好用”，再向“懂你”纵深演进——设备不再是孤立硬件，而是可生长、可学习、可协同的产线有机节点。

绿色制造不是选择题，而是供应链准入门槛

欧盟碳边境调节机制（CBAM）实施后，出口型食品企业面临全生命周期碳足迹核算压力。本届展会特设“低碳产线实验室”，联合第三方认证机构，现场演示如何通过设备选型降低隐含碳排放：采用磁悬浮压缩机的制冷系统较传统机型节能35%；伺服驱动真空泵替代机械泵，减少油污污染并降低维护频次；可回收材料制成的食品级输送模块，使整条产线报废时材料再生率达89%。这些并非概念展示，而是已在国内头部速冻食品、预制菜企业的实际产线中验证落地。绿色转型由此从宏观政策压力，具象为设备采购决策中的刚性参数——当能耗数据、材料成分、回收路径均可量化追溯，采购行为即成为企业ESG战略前端的执行单元。

构建跨域知识迁移的协同生态

食品工艺专家与机械工程师长期存在专业话语体系隔阂，导致设备调试周期长、参数匹配偏差大。本届博览会创新设立“工艺-装备对话日”，邀请双汇、三全、科迪等企业工艺主管，与设备制造商研发总监组成联合课题组，围绕“低温慢煮肉制品连续化杀菌温控精度”“高湿环境下的坚果脱壳碎仁率控制”等12个具体课题展开闭门研讨。所有产出的技术白皮书将在展后向注册观众开放下载。这种打破行业壁垒的知识共创模式，使展会超越信息交换功能，成为推动食品工业底层技术标准演进的策源地。当工艺Know-how与机械设计语言真正实现互译，中国食品装备的竞争力将不再依赖单点性能突破，而源于系统级协同进化能力。

面向未来的参与逻辑

上海博华国际展览有限公司深耕食品与包装领域二十余年，其主办的系列展会始终以解决产业实际问题为原点。2026郑州展延续这一基因，拒绝堆砌展商数量，聚焦筛选具备工程化落地能力的技术提供方；不追求短期成交转化，着力搭建可持续的技术验证与人才对接通道。对于食品生产企业而言，参与价值在于获取可复用的产线升级方法论；对于设备制造商，意义在于深度理解中原地区原料特性、气候条件与消费偏好对装备提出的特殊要求；对于科研机构，则是检验技术商业化成熟度的关键场景。当郑州这座“中国厨房”的灶台升腾起智能与绿色的火苗，这场展会所承载的，已不仅是设备交易，更是中国食品工业从规模扩张转向质量跃迁的历史切片。

一、展会介绍 

中国冷冻冷藏食品产业正迎来“全链重构” 的黄金周期，2025 年市场规模预计达到2130 亿元，预制食材、冷冻烘焙、咖啡茶饮等跨界赛道年均增速超20%。作为业界公认的 “冻品产业链第一展”，中国冻博会历经十八载深耕，累计服务企业超 4 万家，孵化爆品百余款，已成为三全、双汇、安井等龙头企业的年度战略展示平台。

2026 年，第十九届展会升级扩容至70000平方米，延续 “冻品 + 新生态，全链新未来” 核心主题，深度链接产业链、产品链、供应链、销售链，依托郑州 “九州腹地、十省通衢” 的区位优势，打造辐射中部、联动全国的产业生态枢纽。

时间地点：2026年8月8-10日 郑州国际会展中心

指导单位：中国食品报社中国烹饪协会

主办单位：中国食品报冷冻冷藏食品研究院

       中国烹饪协会预制菜专业委员会

       郑州博华冻立方会展有限公司

承办单位：郑州博华冻立方会展有限公司

展览面积：70000平方米 

参展企业：1000余家      

专业观众：100000+人次       

l开创“冻品+”新生态，打造行业第三增长极

新品爆品云集：超千款年度新品与爆款集中首发，覆盖冷冻食品、烘焙产品、休闲零食、高端水产、功能性食品等赛道，引领冻品消费新趋势。

跨界融合创新：开创“冻品+”矩阵，持续探索冻品+烘焙、冻品+茶咖、冻品+水果、冻品+休闲食品等跨界场景，打破品类边界，开辟新增量市场。

l全渠道买家汇聚，精准链接万亿商机

高端买家阵容：汇聚全国实力经销商、代理商、大型商超、生鲜新零售、社区团购、电商平台（抖音/小红书/京东等） 及餐饮连锁集团，一站式覆盖主流渠道。

精准对接赋能：现场举办精准渠道对接会，联合全国行业协会、电商联盟、社团渠道，实现“展前需求匹配-展中高效洽谈-展后落地跟进”的全流程服务。

l四链协同重构效率，全产业链生态闭环

以“产业链、产品链、供应链、销售链” 四链融合为核心，打造行业唯一全链路资源平台，贯穿从生产端到消费端的完整生态，助力企业降本提效、抢占市场先机。

l数据驱动精准商贸，洞察趋势决策未来

智慧匹配系统：通过大数据预判采购需求，精准推荐优质供应商，提升成交效率。

趋势发布中心：联合机构发布《2026冻品消费趋势报告》，聚焦产品创新、渠道变革与技术升级，为企业战略提供深度洞察。

l跨界论坛与生态大会，引领行业破局思维

“冻品+新生态”高峰论坛，探讨跨界融合、供应链金融、数字化转型等前沿议题。

开设“冻品研发”“冷链技术”“新零售运营”等垂直专场，实战分享赋能行业升级。

l速冻米面制品：水饺、馄饨、汤圆、包子、烧麦、饼类、炒饭、速冻馒头、花卷、粽子、油条、春卷、麻球等；

l水产肉类：冷冻畜禽肉、分割肉、水产及调理制品等；

l预制食材：即食类、加热即食类半成品菜及调理食材等；

l火锅烧烤食材：丸滑制品、肉卷肉片、豆制品及面食、预制蔬菜及菌菇、火锅底料蘸料、各类烤肉、烤串、烧烤撒料、烧烤酱等；

l原辅料：谷物及面粉类、食品添加剂类、预拌粉和复合配料、新兴及功能性原料等；

l调味品：基础调味品、复合调味品、香辛料、其他功能性调味品等；

l冷冻烘焙：速冻酥皮、预制蛋糕、冷冻挞皮等；

l咖啡茶饮：咖啡豆、咖啡原液、冷冻奶盖、预制珍珠等；

l休闲零食：速冻丸子、即食海鲜、冷冻预制小吃等；

l冷冻果蔬：冷冻芒果、榴莲、蓝莓等深加工产品；

l食品加工包装设备：各类食品成型设备、蒸煮炸流水线设备、定量灌装设备、清洗消毒设备、食品包装设备等；

l食品包装材料：包装盒、托盘、真空袋、蒸煮袋、标签、封口材料等；

l冷链物流技术：制冷设备、冷链运输技术装备、冷库与仓储技术装备、温控监测与信息系统、综合解决方案与服务等；

l连锁加盟：中式正餐、快餐、火锅、烧烤、咖啡奶茶、茶饮甜品、特色小吃、日韩料理、烘焙糕点等餐饮连锁品牌；

l中央厨房及炒菜机器人：中央厨房设备与技术食材预处理设备、热加工设备、冷冻冷藏设备、包装与传输设备、中央厨房设计与规划服务、炒菜机器人及智能烹饪设备。

l2026中国预制食材产业健康发展大会

为深入探讨预制食材产业创新聚变路径，搭建上下游企业交流合作与融合共生平台，中国烹饪协会与中国食品报社联合举办“2026中国预制食材产业健康发展大会”。

l第十九届中国冷冻食品千商大会

聚焦冻品行业市场供需趋势，整合冻品资源，深挖品牌增长底层逻辑，建立和谐发展生态圈，推动冻品业发展新形态，创造时代发展新价值！

lDLF第十九届郑州冷冻冷藏食品博览会开幕式

开幕式现场将汇聚政府、协会相关部门领导，现场展商代表、专业观众、合作伙伴、媒体代表等共同参与。

l第二届中国粉面美味创新大会

粉面行业盛会，将汇聚行业内众多人士与精英企业，旨在深度探讨粉面产业发展新路径，构建产业协同发展新生态。

l中国冻品食材行业“食鼎奖”评选及颁奖盛典

备受瞩目的行业至高荣誉——“食鼎奖”旨在表彰在品质、创新、口碑、渠道建设等方面做出贡献的杰出企业与明星产品，树立行业，推动高质量发展，激励新生力量，引领行业共建当下、共赢未来。

l2026中国烤肠产业创新增长大会

消费升级与国潮兴起浪潮下,烤肠产业亟需技术创新与文化塑造突破。本次大会以“精准趋势发布+实战案例共享+资源高效对接”打造高浓度产业盛宴,携手开辟冷冻食品增长新路径!

l2026冷链装备创新发展大会

汇聚了众多冷链领域的企业和，旨在搭建一个交流合作、共话发展的高端平台，推动冷链装备行业的创新与进步，以及冷冻食品应用场景的优化与升级。

l2026第八届中部好餐饮产业大会暨FBNB新食饮大会

l小微烘焙高质量发展大会暨第三届中国烘培创业者大会

lHOTELEX食饮优选对接会

l2027世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-郑州分区赛

l2027世界潮饮大赛中国区选拔赛-郑州分区赛

八、展馆规划

展位价格