冷锅串串香技术教学 学冷锅串串香技术

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       冷锅串串香源自四川成都或乐山，是一种民间风味快餐。据说是由火锅（另一说是冷锅鱼）的一种演变，但比之略有不同。冷锅串串香是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，Zui后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。

【课程内容】

1、冷锅串串香的简单介绍

2、冷锅串串香的发展

3、冷锅串串香的食用特点

4、冷锅串串香的做法

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