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海底捞等火锅食材“新势力”涌现

火锅旺季大战开打！

开在家门口，一站式采购，随着入冬以来的暴雪即将来临，火锅食材超市的人气也是爆棚。

近日，海底捞入局火锅食材超市，开出首家店面。

△图片来源：网络

这家食材超市叫“海底捞外送食材自提站”，位于北京市朝阳区聚福苑小区，中国传媒大学旁，开业已有一个多月的时间。

面积大约40平，近百种sku，除了卖火锅食材之外，还卖烤串、半成品菜肴，以及牛肉粉、干拌饭、酱料等零售产品；还有套餐售卖，分258元/双人餐、388元/三人餐、458/四人餐等，食材价格和堂食的一样。

除了海底捞，思念食品旗下的食材严选超市“烟火客”也即将面市，主打火锅、烧烤、招牌菜。首家店位于郑州福元路，目前正在紧锣密鼓地装修中，不日将与消费者见面。

△图片来源：网络

来抢占火锅旺季消费市场的，不只是这些“新势力”，还有锅圈食汇、锅美优食、涮便利等。它们或通过直播带货，或向粉丝普及吃火锅的知识，或推荐店内火锅食材……

比如，在“锅圈商城”小程序，用户看直播，可以10元抢购50元免单券，限量满99-15优惠券，以及番茄底料半价券。