鸭血粉丝汤培训

　　曾食坊厨师培训学校报名；提前与曾老师电话或者微信预约.可以享受拼单优惠，单项折扣优惠， 学多送多活动。还可以一份学费2个人学习。鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

　　曾食坊南京老鸭粉丝汤培训：

　　1.讲述鸭血粉丝的背景来源及发展史。

　　2.参观鸭血粉丝的全部制作流程。

　　3.鸭血粉丝店面经营器具、设备的配制及使用。

　　4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

　　5.鸭肉、鸭杂及其他配料的选材及加工方法。

　　6.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

　　7.店面经营的选址原则、采购途径。

　　8.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

　　9.食材与烧烤酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方。

　　曾食坊厨师培训学校面向全国招生 ：

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